Potěšte svou návštěvu něčím dobrým k pivečku nebo vínu.
Ingredience:
1 balení listového těsta
2–3 větší červené cibule
1 lžíce másla či oleje
1 lžička cukru
sůl, čerstvě mletý pepř
cca 80–100 g strouhaného sýra (eidam, gouda nebo čedar)
1 vejce na potření
tymián nebo rozmarýn
Postup:
Cibuli oloupejte a nakrájejte na tenká kolečka. Na pánvi rozehřejte máslo nebo olej, přidejte cibuli, lehce osolte a pomalu restujte, dokud nezměkne. Poté přisypejte cukr a nechte cibuli zkaramelizovat.
Listové těsto rozválejte a nakrájejte na menší čtverce nebo obdélníky. Uprostřed každého kousku lehce naznačte okraj nožem (neprořízněte skrz).
Do středu nasypejte sýr, položte kolečko nebo dvě cibule, dochuťte pepřem a posypejte bylinkami.
Okraje potřete rozšlehaným vejcem.
Pečte v troubě předehřáté na 190 °C asi 15–20 minut..
Cibulové koláčky z listového těsta jsou ideální nejen jako chuťovka k vínu, ale i jako elegantní svačinka na večer. Určitě je brzy zařadím do svého repertoáru. Děkuji za inspiraci!
To zní fakt skvěle! Mám ráda jídla, která se dají rychle připravit. Tohle rozhodně vyzkouším, zjišťuju, že jsem závislá na listovém těstu. 🙂
Tyhle cibulové koláčky z listového těsta vypadají skvěle, asi je zkusím udělat na další posezení s kamarádkama. Díky za recept!