Sýrové kuličky ochucené česnekem a tymiánem jsou voňavé a lehce pikantní.
Potřebujete:
✿ 300 g mozzarella třešinek
✿ 2–3 stroužky česneku
✿ 1 snítku tymiánu
✿ olej
✿ sůl, pepř
✿ 2 vejce
✿ strouhanku
✿ hladkou mouku
1. Kuličky mozzarelly slijte, nechte okapat a osušte. Oloupaný česnek rozdrťte s lístečky tymiánu, osolte, opepřete a rozšlehejte s vejci.
2. Kuličky sýru obalujte v hladké mouce, vejcích a strouhance, rozložte je na tácek a nechte v lednici asi 30 minut ztuhnout. Poté kuličky ještě jednou obalte v trojobalu a smažte je ve vyšší vrstvě oleje dorůžova.
3. Servírujte je jako teplou chuťovku třeba na listovém salátu, podávat je můžete s kečupem, tatarkou nebo různými dipy, třeba česnekovým.
Mnohokrát děkuji za tento recept! Doma máme rádi mozzarella a tady ty pokrmy jsou skvělé jako předkrm pro víkendové večeře.
To zní fakt dobře, asi to vyzkouším na příští party s kámoškama. Miluju mozzarellu a vždycky hledám nové recepty, jak ji připravit!