Mořské plody jsou neodmyslitelnou součástí středomořské kuchyně. Ale my si je tentokrát připravíme na asijský způsob, se sójovou a rybí omáčkou. 

Ingredience:

250 g krevet 

250 g mražených kalamárových kroužků (nebo jiných mražených mořských plodů)

2 lžíce rostlinného oleje 

2 stroužky česneku

1–2 červené chilli papričky 

400 g vařené rýže  

2 lžíce sójové omáčky 

1 lžíce rybí omáčky 

šťáva z ½ limety 

koriandr

sůl, pepř

Postup: 

V hluboké pánvi rozehřejte olej, orestujte na něm na plátky nakrájený česnek a čerstvé chilli.

Přidejte kalamáry, zprudka zhruba asi 2 minuty restujte; pak navrch nasypejte krevety, zamíchejte dohromady a restujte další 2–3 minuty, dokud nebudou krásně růžové.

Vmíchejte uvařenou rýži, promíchejte a krátce prohřejte.

Přilijte sójovou a rybí omáčku, promíchejte, dochuťte solí a pepřem podle svých preferencí.

Nakonec do všeho vmíchejte limetovou šťávu. 

Podávejte posypané čerstvým koriandrem nebo jinou bylinkou, kterou máte rádi..