Do perníku můžete přidat i nahrubo nasekané vlašské ořechy nebo brusinky. Bude mu slušet také čokoládová poleva. 

Ingredience na 1 kulatou formu:

● 280 g polohrubé mouky

● 4 vejce

● 100 ml oleje

● 150 ml kefíru

● 1 prášek do pečiva do perníku

● 2 lžíce kakaa

● 150 g třtinového cukru

● 3 hrušky

Postup:

Hrušky oloupejte, překrojte a zbavte jádřinců. Nakrájejte je na čtvrtinky. Vejce ušlehejte s cukrem do světlé a nadýchané pěny. Pak přidejte mouku smíchanou s práškem do pečiva a kakaem.

Přilejte olej, kefír a ušlehejte hladké těsto. Nalejte ho do kulaté formy vyložené pečicím papírem. Navrch vyskládejte hrušky. Koláč pečte 40 až 50 minut v troubě předehřáté na 170 0C. Po vychladnutí jej můžete mírně posypat nastrouhaným kokosem.

Příprava: 60 min

Cena za 1 porci: 15 Kč