Příjemné stezky k vyhlídkám, jezera, která čarují, údolí, opředená pověstmi, pracovití a pohostinní farmáři. Najdete tu balzám pro tělo i božský klid pro duši.

Kam zamířit za krásnou přírodou v Jižním Tyrolsku, této nejsevernější italské provincii? Vynechat nesmíte malebnou horskou vesnici Santa Maddalena, jejíž atmosféra vás nadchne. Kouzelným místem je ale i údolí Eggental, součást Dolomit.

Tady si milovníci přírody přijdou na své. Horské masivy Rosengarten a Latemar impozantně ční nedaleko od jednoho z nejkrásnějších horských jezer celých Alp – Karersee.

Najdete tu les Karerforst, kde se těží proslulé dřevo, z něhož se dodnes vyrábí v Benátkách housle.

Údolí můžete prozkoumat po pohodlných nebo také dobrodružných turistických stezkách, pěšky i na kole. Zajímavá je Stezka pozornosti u hory Latemar. Provede vás uklidňující přírodou.

K Latemaru i k jednotlivým tématickým stezkám se dostanete pohodlně lanovkou, například z horské vesničky Obereggen. Nezapomeňte se během horské túry také náležitě osvěžit a posilnit.

Snídaně pod Dolomity

Tato oblast je plná úžasných farem se skvělými produkty. Ochutnejte vynikající jemný sýr nebo osvěžující pivo s přísadami vlastní výroby. Kdo nenavštíví místní farmu, jako by v Jižním Tyrolsku ani nebyl!

Při troše štěstí budete moci při procházkách vesnicemi přihlížet práci řemeslníků, kteří vyrábějí šperky, dřevěné sošky nebo koše.

Velkým zážitkem bude ubytovat se na nějakém statku, budete tu snídat pod Dolomity a obdivovat smaragdovou zeleň trávy, na které se pasou zvířata. Pár dní (a nocí) na některé z farem unikátního konceptu Roter Hahn promění váš pohled na svět a jeho hodnoty.

Budete cítit harmonii s přírodou. Choďte si tu po horách, běhejte, jezděte na kole, plavejte a koupejte se… hlavně v klidu. Chcete si užít samotu a dobrodružství? Vystoupejte z obce Eggen lesem k malé terase s výhledem.

Usedlost Grotthof tady stojí už od roku 1237. Teď tu dva mladí hudebníci se třemi dětmi vedou biofarmu, kde nabízejí i ubytování.

Výborné víno i čerstvé kozí sýry

Nebo to zkuste na kraji Bolzana v Griesu, kam ještě dojede městský autobus. Stojí tu nenápadná budova, která vás ale zaujme hradním cimbuřím. Rodina zde žije od roku 1363 a dnes se pyšní vyhlášeným vinařstvím Schmid Oberrautner.

Vínu se věnují přes dvě století. Do světa odtud míří výborné víno Lagrein, jedna ze speciálních jihotyrolských odrůd.

Nejkvalitnější špeky a sýry najdete odtud jen kousek − na okraji kopce s úžasným výhledem na hory Geoparku Bletterbach, nabízí je farma Unichhof.

Když si budete přát, upeče vám majitel i svůj vyhlášený chleba. Nádherným výhledem do krajiny vás přivítá biofarma Oberwerkstatt. Její hlavní byznys tvoří chov koz a výroba mléčných produktů, hlavně sýra.

O kus dál v oblasti Eggentalu najdete farmu Steidacherhof. Leží 800 metrů vysoko zasazená do svahu s výhledem na vrcholky Rosengarten. Zdejší rodina tu pěstuje vinnou révu, jablka, hrušky i třešně. Vyrábí z nich výborná vína i domácí marmelády.

Takových lákavých míst, kde se můžete ubytovat a zároveň sledovat práci na farmě, tu najdete mnoho. A to všechno na jednom z nejčistějších míst v Evropě.