Grilovací koření si můžete namixovat rovněž i vlastní. V tom případě dejte do misky uzenou papriku, sušený česnek, mletý kmín, koriandr, barevný pepř i špetku chilli a všechno důkladně promíchejte.

Ingredience na 4 porce:

 4 vepřové kotlety

 1 lžíce grilovacího koření

 100 ml černého piva

 2 lžíce sójové omáčky

 100 ml oleje

 1 lžička hořčice

 sůl

 pepř

Postup:

Maso jemně naklepejte. V misce promíchejte grilovací koření, pivo, sójovou omáčku, olej, hořčici, sůl a pepř. Hotovou směsí důkladně potřete maso z obou stran a nechte přibližně 60 min v chladu.

Pak kotlety vyskládejte na gril a opečte z obou stran dozlatova. V průběhu pečení potírejte zbylou marinádou. Před podáváním dozdobte nadrobno nakrájenou petrželkou.

Doba přípravy: 30 min

Cena za 1 porci: 30 Kč