Těmito lahodnými lívanečky potěšíte všechny milovníky rebarbory i sladkých snídaní.

Potřebujete:

✿ 400 ml mléka

✿ 2 lžíce krupicového cukru

✿ 20 g droždí

✿ 300 g hladké mouky

✿ 2 vejce

✿ 1/2 lžičky strouhané citronové kůry

✿ sůl

✿ olej

Rebarborová směs:

✿ 250 g rebarbory

✿ 80 g krupicového cukru

✿ šťáva z 1 pomeranče

✿ moučkový cukr

1. Vlažné mléko oslaďte, rozmíchejte v něm droždí a nechte vzejít kvásek. Do mísy prosejte mouku, přidejte vejce, citronovou kůru a špetku soli. Přilijte mléko s droždím a promíchejte. Těsto zakryjte utěrkou a nechte 45 minut kynout.

2. Rebarboru nakrájejte na špalíky a dejte je do zapékací mísy, posypte cukrem, pomerančovou kůrou a rebarboru ve směsi obalte. Přelijte pomerančovou šťávou a zakryjte. Pečte při 120 °C asi 1–1,5 hodiny doměkka.

3. Lívanečník vymažte olejem a z těsta smažte lívance. Rozdělte je na talíře, doplňte rebarborou a pocukrujte.