Takto upečený květák můžete přidat do salátu nebo si na něm pochutnat jen tak s oblíbeným dipem. Hodí se k němu česnekový i rajčatový.

Ingredience:

● 1 středně velký květák

● 100 ml olivového oleje

● 1 lžička kari

● sůl

● pepř

● špetka mletého chilli

● 1 lžička mletého koriandru

Postup:

Květák překrojte na poloviny nebo na silné plátky. Spařte ho vroucí vodou a nechte okapat. Poté jej vyskládejte do olejem vymazaného pekáčku. Olej nalejte do misky. Přidejte do něj kari, koriandr, chilli, sůl a pepř.

Dobře promíchejte a mašlovačkou květák potřete. Pekáček přiklopte nebo přikryjte alobalem. Pečte 15 min v troubě předehřáté na 180 0C. Poté odklopte, ještě jednou potřete olejovou směsí a pečte ještě 10 min.

Příprava: 60 min

Cena: 50 Kč