Zapečené špekáčky jsou osvědčená klasika, která se nikdy neomrzí.

Ingredience:

6 špekáčků

2 cibule (nakrájené na kolečka)

3 stroužky česneku

500 ml tmavého piva

2 lžíce kečupu

1 lžíce hořčice

1 lžíce worcesterské omáčky

1 lžička mleté papriky

1 lžička kmínu 

sůl, pepř podle chuti

1 lžíce oleje

Postup:

Špekáčky podélně nařízněte, ale neprokrojte. Do zářezů vložte plátky česneku.

Na oleji orestujte cibuli, přidejte papriku, kmín a krátce promíchejte.

Do pekáče dejte špekáčky, cibuli, kečup, hořčici, worcester. Osolte, opepřete a zalijte pivem.

Pečte zakryté na 180 °C asi 30 minut, poté odkryjte a pečte dalších 15 minut dozlatova.

Podávejte s chlebem či opečenými bramborami.