Pokud hledáte rychlou a chutnou večeři, která bude plná vitaminů, zkuste tenhle recept!

Ingredience:

 2 velké mrkve

 2 střední červené řepy

 1 cibule

 2 stroužky česneku

 120 g bazalkového pesta

 300 g listového těsta (nebo 1 rozválený plát)

 trocha oleje

 1 vejce

 sůl a pepř podle chuti

Postup:

Předehřejte troubu na 180 °C. Na pánvi osmahněte cibuli. Přidejte nasekaný česnek, nastrouhané mrkve a řepy. Poduste, dokud zelenina nezměkne, můžete zalít trochou vývaru.

Ochutnejte a přidejte sůl a pepř podle chuti. Poté nechte směs vychladnout. Na listové těsto rozetřete bazalkové pesto a na něj dejte zeleninu z pánve.

Nechte si volné okraje, ať je můžete zahnout. Dejte na pekáč a okraje potřete rozšlehaným vejcem. Pečte asi 25–30 minut, dokud koláč nezíská zlatavou barvu a těsto nebude křehké.

Doba přípravy: 40 min

Cena: 150 Kč