Skvělá a jednoduchá svačina potěší každou návštěvu, ať tu dětskou, nebo dospěláckou.

Ingredience:

Těsto:  

300 g hladké mouky

 150 g másla

 125 ml studené vody

 špetka soli

Náplň:  

4 ks cukety dle velikosti

 100 g uzeného lososa

 3 ks vejce

 250 ml smetany ke šlehání

 200 g goudy

 pepř  

olivový olej

Postup:

Cukety nakrájejte na tenké plátky, posolte a nechte okapat 60 min. Hladkou mouku smíchejte se solí, přidejte máslo a rukama uhněťte těsto, do kterého postupně přidávejte studenou vodu. Nechte 30 min v lednici.

Poté vyválejte a vložte do připravených malých forem. Okraje musí být zvednuté. Na několika místech propíchejte vidličkou. Formy odložte do lednice. Vejce rozšlehejte v misce, přidejte smetanu, polovinu nastrouhaného sýra a pepř.

Na těsto nasypejte sýr, přidejte plátky cukety a nakrájeného lososa. Zalijte směsí z vajec a smetany. Pečte na 170 °C přibližně 45 min. Podávejte se salátem z čerstvého špenátu, rajčat a kapkou olivového oleje.

Doba přípravy: 60 min

Cena: 200 Kč