Suroviny:

250 g měkkého tvarohu

150 ml 30% smetany ke šlehání

6 lžic medu

50 g másla

6 plátků želatiny

Na obalení:

200 g čokolády

Postup:

Plátky želatiny namočte do vlažné vody a nechte je nabobtnat. Mezitím zahřejte asi polovinu smetany, a když se z ní začne lehce kouřit, odstavte ji z plotny a rozpusťte v ní med a máslo.

Z želatiny vymačkejte vodu a přidejte ji do kastrůlku se smetanou. Dobře rozmíchejte. Do větší mísy nalijte zbytek smetany, přidejte tvaroh a želatinový základ. Metličkou směs rovnoměrně zamíchejte.

Menší pekáček s rovným dnem nebo zapékací misku vyložte pečicím papírem, nalijte do ní tvarohovou směs a nechte v lednici asi 2 hodiny ztuhnout.

Poté ve vodní lázni rozehřejte čokoládu. Ztuhlý tvarohový plát rozdělte na tyčinky široké asi 2 cm a dlouhé asi 6 cm.

Každou obalujte v rozpuštěné čokoládě a nechte zaschnout na pečicím papíru. V lednici tyčinky vydrží tři dny. Můžete je zobat ke kávě nebo je věnovat přátelům jako dárek.