Jehněčí kotlety s medem a rozmarýnem byly typickým pokrmem středověké šlechty, kde sladké a slané chutě byly často kombinovány k dosažení harmonického výsledku.
Ingredience:
● 1 kg jehněčích kotlet
● 3 stroužky česneku
● 3 lžíce medu
● čerstvý rozmarýn
● sůl
● pepř
● 100 ml bílého vína
Postup:
Jehněčí kotlety osolte, opepřete a potřete prolisovaným česnekem a medem. Na každou kotletu dejte snítku rozmarýnu. Na pánvi rozpalte olej a kotlety z obou stran krátce orestujte.
Přendejte do pekáče, podlijte vínem a pečte v troubě předehřáté na 180 °C cca 20–30 minut, dokud maso není měkké. Podávejte s pečenými bramborami nebo chlebem.
Příprava: 3 hod
Cena: 600 Kč
Přijde mi, že takový pokrm by mohla zvládnout i začátečnice jako já. Překvapilo mě, jak jednoduché je to na přípravu, i když to vypadá luxusně.
To vypadá jako skvělý recept na nedělní večeři! Rozmarýn a med musí být báječná kombinace s jehněčím. Určitě to budu chtít ochutnat s nějakým dobrým vínem.
Jehněčí kotlety s medem a rozmarýnem jsou opravdovým technologickým uměním v kuchyni. Kombinace chutí a vůní je naprosto dokonalá, určitě to vyzkouším!
Jehněčí maso je opravdu něco, co se nevidí každý den na mém jídelníčku. Ale s tímhle receptem přemýšlím, že bych to zkusila. Ty sladkoslané chutě musí být bomba.
Wow, takový recept jako dělaný na nedělní oběd! Už se vidím, jak to zkouším při další rodinné sešlosti. Snad se to povede, tak držte palce!
Jehněčí kotlety s medem a rozmarýnem jsou kouzelnou kombinací! Vždycky mě fascinovala schopnost kombinovat sladké a slané chutě, což středověká šlechta opravdu uměla.