Domácí tažený štrúdl plný jablek a skořice je symbolem jednoduché, ale výjimečné vánoční sladkosti.

Ingredience na 2 porce:

● 300 g hladké mouky

● 1 vejce

● 100 ml vody

● 50 g rozpuštěného másla

● 1 lžíce octa

● 5 jablek

● 100 g cukru

● skořice

● strouhanka

● rozinky

● mleté ořechy

Postup:

Z mouky, vody, vejce, octa a másla vypracujeme hladké těsto. Těsto necháme odpočinout asi 30 min. Mezitím si připravíme náplň – oloupaná a nastrouhaná jablka smícháme s cukrem, skořicí, rozinkami a mletými ořechy.

Těsto vyválíme na tenký plát, posypeme strouhankou a na ni rovnoměrně rozprostřeme náplň. Těsto opatrně srolujeme a přeneseme na plech. Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 40 min.

Příprava: 2 hod

Cena: 80 Kč