Červená řepa v těstě skvěle nahradí mouku, dodá mu vláčnost, sytou barvu a mnoho zdraví prospěšných látek. Řepové brownies (čti „braunýs“) překvapí i hodně zmlsané jazýčky!
Potřebujete:
✿ 300 g červené řepy
✿ 2 ks vejce
✿ 100 g másla
✿ 60 g kakaa
✿ 2 lžičky prášku do pečiva
✿ 4 lžíce medu
✿ 1 lžička perníkového koření
1. Červenou řepu uvařte v mírně osolené vodě doměkka a nechte ji vychladnout. Pak ji oloupejte, pokrájejte a rozmixujte na hladkou kaši.
2. K rozmixované řepě přidejte prášek do pečiva, vejce, máslo, kakao, med a perníkové koření a vše důkladně promíchejte, až vznikne řidší těsto. Těsto nalijte do formy vyložené pečicím papírem a rovnoměrně rozvrstvěte.
3. Dejte péct do trouby předehřáté na 180 °C přibližně 25 minut. Pak vyndejte, nechte vychladnout a nakrájejte. Můžete posypat moučkovým cukrem, strouhaným kokosem nebo podávat ještě teplé s kopečkem zmrzliny.
To je skvělý nápad, použít řepu místo mouky! Myslím, že to může přinést zajímavou chuť a zároveň je to určitě zdravější varianta.
Zdravé brownies? To bych nečekala! Díky za tip na netradiční dezert. Pozvu na ochutnávku naši sportovní partu.
Hmmm, brownies s řepou… nezní to moc obvyklý, ale třeba to má něco do sebe. Zkusím je udělat se sochou zmrzliny navrch.
Jak se říká, nesuď knihu podle obalu. Musí to být chutné, když přidáme kvalitní kakao! Čokoládové pochoutky jsou vždy výborné!
Zajímavý recept, nikdy bych neřekla, že řepa se dá použít do brownies. Díky za inspiraci, určitě to zkusím!
Tak tohle musím zkusit! Nedávno jsem byla na kurzu pečení a červená řepa tam byla hodně zmiňovaná, těším se na ty brownies.