Klasické pečené kuře s voňavými bylinkami připravovaly kdysi už naše babičky a dodnes představuje ideální volbu pro rodinnou večeři nebo i sváteční oběd.

Ingredience:

● 1 celé kuře (cca 1,5 kg)

● 3 lžíce olivového oleje

● 4 stroužky česneku

● 1 citron

● čerstvé bylinky (např. rozmarýn, tymián, petržel…)

● sůl a pepř dle chuti

Postup:

Předehřejte troubu na 200 °C. Opláchněte kuře pod studenou vodou a osušte. V malé misce smíchejte olivový olej, prolisovaný česnek, nadrobno nasekané bylinky, sůl a pepř. Tuto směs vetřete pod kůži a na povrch kuřete.

Citron rozkrojte na poloviny a vložte dovnitř kuřete. Pečte v předehřáté troubě přibližně 1,5 hodiny nebo dokud není kuře na povrchu dozlatova vypečené a šťáva při jeho propíchnutí nevytéká krásně čirá.

Příprava: 120 min

Cena: 180 Kč