Tyto kynuté ořechové rohlíčky představují lahodný moučník, který si po prvním zobnutí zamilujete pro jejich jemňounké těsto a bohatou ořechovou náplň. Právě ta jim dodá i notnou dávku poctivé sytosti.
Ingredience:
500 g hladké mouky
250 ml mléka
100 g cukru
50 g másla
2 žloutky
20 g droždí
špetka soli
200 g mletých ořechů
100 ml mléka
2 lžíce medu
moučkový cukr na posypání
Postup:
Připravte kvásek z trochy vlažného mléka, lžíce cukru a droždí. Nechte vzejít. V míse smíchejte mouku, cukr, sůl, žloutky, rozpuštěné máslo a zbytek mléka. Přidejte kvásek a vypracujte hladké těsto. Nechte je kynout přibližně 60 minut.
Dále připravte náplň z mletých ořechů, mléka a medu. Vše zahřejte, aby se příslušné složky spojily. Těsto důkladně rozválejte na obdélník a pak rozdělte na trojúhelníky. Na každý trojúhelník dejte lžičku ořechové náplně a srolujte do tvaru rohlíčku.
Rohlíčky naskládejte na plech a nechte kynout dalších aspoň 30 minut. Pečte je v předehřáté troubě na 180 °C přibližně 15–20 minut dozlatova. Po vychladnutí posypte moučkovým cukrem.
Doba přípravy: 120 min
Cena: 170 Kč
Wow, ten recept je přesně to, co jsem hledala! Miluju umění pečení a tyhle rohlíčky vypadají jako mistrovské dílo.
Tyto rohlíčky znějí úžasně, děkuji za inspiraci. Miluji kombinaci ořechů a medu. Už vím, co budu péct příští víkend!
Skvělý článek! S těmi ingrediencemi se dá vytvořit něco opravdu chutného. Už se nemůžu dočkat, až to zkusím.
Děkuji za recept! Miluji pečení a rohlíčky s ořechovou náplní jsou vždy hit. Určitě je udělám tento víkend.
Tyhle rohlíčky vypadají fakt skvěle! Už se těším, až je vyzkouším a vyfotím. 😊