Suroviny:

3 velké mrkve

100 g červené čočky

1 šalotka

1 lžíce nasekané petrželky

1 vejce

3 lžíce strouhanky

1 stroužek česneku

1 lžička koření Garam masala

sůl

pepř

Postup:

Červenou čočku uvařte doměkka. Po uvaření z ní slijte přebytečnou vodu a vložte ji do velké mísy. Přidejte prolisovaný česnek, nahrubo nastrouhanou mrkev, nadrobno nakrájenou šalotku, nasekanou hladkolistou petržel, vejce a dvě lžíce strouhanky.

Hmotu osolte a opepřete podle chuti, přidejte také koření Garam masala a vše dobře zamíchejte. Pokud by těsto bylo příliš řídké, přidávejte po troškách strouhanku.

Rukama tvarujte placičky, které následně obalte ve zbylé strouhance. Karbanátky skládejte na plech vyložený pečicím papírem a pečte na 180 °C zhruba 20 minut. Podávejte s vařeným bramborem nebo zeleninovým salátem.