Nemáte rádi mleté maso? Zkuste gulášovou polévku jinak!

Suroviny: na 4 porce

 700 g předního hovězího

 450 g cibule

60 g sádla

 60 g másla

lžička celého kmínu

2 lžíce sladké mleté papriky

 1 lžíce rajského protlaku

1,5 l hovězího vývaru (nebo zeleninového)

850 g brambor

 4 stroužky česneku

lžíce majoránky

sůl

pepř

petrželka

Postup:

Maso nakrájejte na kostičky. V hrnci rozehřejte máslo a sádlo a maso osmažte a poté vyjměte na talíř. Do volného hrnce vsypte nakrájenou cibuli a orestujte ji. Zasypte kmínem a paprikou.

Vmíchejte protlak, zalijte vývarem, vraťte do hrnce maso, přiklopte a vařte při nižší teplotě asi hodinu doměkka.

Mezitím nakrájejte brambory. Česnek oloupejte a prolisujte. Přidejte lžičku soli, majoránky a brambory. Přiklopte a vařte 15 min, až brambory změknou. Dochuťte pepřem a podávejte ozdobené petrželkou.

Doba přípravy: 60 min

Cena za 1 porci: 47 Kč