Rajčata můžete také plnit a zapékat s různými směsmi. Zkuste třeba tenhle jednoduchý recept s jemným kuřecím masem.

Potřebujete:

✿ 8 větších rajčat

✿ 300 g mletého kuřecího masa

✿ 1 cibuli

✿ 1 stroužek česneku

✿ 100 g čedaru

✿ 1 lžíci oleje

✿ čerstvou bazalku

✿ sůl, pepř

1. Rajčata omyjte, odkrojte jim vršky a dejte si je stranou. Lžičkou vydlabejte vnitřek a také si ho odložte. Cibulku a česnek oloupejte, cibuli nakrájejte nadrobno, česnek prolisujte.

2. Na lžíci rozpáleného oleje zpěňte cibulku. Přidejte česnek a mleté maso. Míchejte, dokud se vše důkladně neorestuje a maso se začne oddělovat. Pak přidejte vydlabanou rajčatovou dužinu pokrájenou bazalku, sůl a pepř. Promíchejte a odstavte z plotny.

3. Teplou směsí naplňte rajčata, navrch nasypejte nastrouhaný sýr a přiklopte je odkrojenými vršky. Můžete je zajistit i párátkem. Dejte zapéct do trouby při 180 °C asi na 20 minut a můžete podávat.