Stejným způsobem můžete připravit i krkovici. Grilovací koření si můžete namixovat také vlastní. Dejte do misky uzenou papriku, sušený česnek, mletý kmín, koriandr, barevný pepř a špetku chilli.
Ingredience: 4 porce
● 4 vepřové kotlety
● 1 lžíce grilovacího koření
● 100 ml černého piva
● 2 lžíce sójové omáčky
● 100 ml oleje
● 1 lžička hořčice
● sůl
● pepř
Postup:
Maso jemně naklepejte. V misce promíchejte grilovací koření, pivo, sójovou omáčku, olej, hořčici, sůl a pepř. Hotovou směsí důkladně potřete maso z obou stran a nechte hodinku v chladu. Poté kotlety vyskládejte na gril a opečte z obou stran dozlatova. V průběhu pečení potírejte zbylou marinádou.
Příprava: 30 min
Cena za 1 porci: 60 Kč
