Kuře plněné plátky cibule, jablek a máslem, okořeněné, pečené dozlatova
Příprava: 1 hod 45 minut
Náročnost: ***
Cena za porci: 18 Kč
Suroviny na 6 porcí
– 1 kuře
– 1 cibule
– 2 jablka
– citron
– máslo
– tymián
– sůl
Postup
1. Omyté kuře osolte zevnitř i zvenku. Citron rozkrojte na čtvrtiny a vložte do kuřete. Zadní nohy kuřete svažte. Kůži na prsou prsty oddělte od masa a do vzniklé kapsy napěchujeme slabou vrstvu másla. Posypte tymiánem a vložte do pekáče prsy nahoru.
2. Cibuli a jablka nakrájejte na tenké plátky. Vložte ke kuřeti a podlijte vodou. Pečte při 180 ºC. Průběžně polévejte výpekem. Po 50 minutách otočte kuře prsy dolů. Pečte ještě 40 minut.
