Známá masová kombinace se sýrem, ale zkusme tentokrát trochu neobvyklý postup.

Ingredience: 300 g krůtích prsou, 100 g Nivy, 1 hrst sušených rajčat, 100 ml kuřecího vývaru, olivový olej, čerstvě mletý černý pepř, sůl

Postup: Z krůtího masa si nakrojíme přes vlákna dva steaky, ostrým nožem do nich uděláme kapsu.Naplníme ji kousky Nivy a překrájenými rajčaty, klidně můžeme přidat i olivy, tedy podle nás. Pro jistotu kapsu spojíme párátky nebo kovovými jehlami.

Prsa osolíme, opepříme a potřeme olejem a opečeme je ze všech stran na rozpálené pánvi.Když jsou měkká, přilijeme vývar, nemáme-li, tak teplou vodu, přiklopíme a dusíme asi tak 20 minut. Když se šťáva vyvaří, máme hotovo.

Nejlepší přílohou je rýže, ale mohou to být i těstoviny a hodí se třeba i šťouchané brambory.