Recepty se v Indonésii předávají z generace na generaci a k jejich přípravě se využívají tradiční místní suroviny. Ačkoli mnoho tamních dezertů získalo v posledních letech moderní kabátek a přizpůsobilo se světovému trhu, spousta receptů si zachovává svou podobu už po několik staletí. Mezi ně patří třeba tyto vrstvené řezy a vláčné kokosové dortíky. Suroviny: Na těsto: 500 g másla 100 g […]

Nadýchané, voňavé a tak dobré! Přesně takové jsou pravé belgické wafle, které si můžete připravit k snídani nebo jako dezert. Díky waflovači jsou vždy rychle hotové. Potřebujete: ✿ 300 ml mléka ✿ 2 vejce ✿ 2 lžíce cukru krupice ✿ 300 g hladké mouky ✿ špetku soli ✿ 1 kypřicí prášek ✿ máslo podle potřeby ✿ drobné ovoce 1. Vejce vyšlehejte s cukrem, […]

Životy celebrit patří k ostře sledovaným, takže to nikdo z nich nemá v soukromí příliš snadné. Prožívají podobná osobní dramata jako spousta běžných lidí, ale pod drobnohledem médií. V tomto speciálním vydání vašeho oblíbeného týdeníku Můj čas na kafíčko jsme se zaměřili na trpké osudy těch nejslavnějších mužů a žen z oblasti showbyznysu. Přečtěte si […]

Suroviny: 4 velká rajčata 1 cibule 2 stroužky česneku 1 lžička drceného chilli 1300 ml kuřecího vývaru 1 kukuřičná tortilla sůl 2 lžíce olivového oleje 1 avokádo 100 g cheddaru ½ limety čerstvý koriandr Postup: Drcené chilli opražte na rozpálené pánvi, dejte ho do misky a zalijte trochou horké vody. Rajčata a cibuli nakrájejte na […]

Tento toskánský salát je oblíbený všude po světě. Ingredience: 200 g cherry rajčat  1 menší červená cibule 2 hrsti černých oliv 150–200 g staršího chleba 2–3 lžíce olivového oleje 1 lžíce vinného nebo červeného octa  sůl a čerstvě mletý pepř podle chuti Postup: Starší chléb nakrájejte na kostky. Rozprostřete je na plech, zakapejte olivovým olejem […]

Jednoduchý, rychlý a navíc výborný slaný koláč můžete obohatit třeba i klobáskou. Potřebujete: ✿ 500 g listového těsta ✿ 300 g baby špenátu ✿ 2 lžíce olivového oleje ✿ 3 vejce ✿ 100 g cherry rajčat ✿ 100 g tvrdého sýra ✿ 100 g slaniny ✿ 250 ml smetany na šlehání ✿ 1 jarní cibulku ✿ 2 stroužky česneku ✿ sůl, pepř ✿ muškátový oříšek 1. Těsto rozválejte dokulata […]

Zajímavé je, že jde o ryze české jídlo, na které ve Francii nenarazíte. Brambory si uvařte den předem a dobrota pak bude raz dva hotová. Ingredience:  250 g uzeného masa nebo párků  2 lžíce sádla  5 vařených vajec  2 syrová vejce  200 ml smetany  4 cibule  sůl  pepř  tymián  2 lžíce strouhanky Postup: Pekáček vymažte sádlem a vysypejte strouhankou. Vařené […]

Ochutnejte výbornou italskou specialitu, která se skvěle hodí k lehkému vínu či proseccu. Ingredience: 1 zralý meloun Kantalupe 150–200 g kvalitní sušené šunky (například parmská, jamón serrano nebo prosciutto) 1 hrst čerstvé bazalky 2 lžíce balzamikové redukce nebo kvalitního balzamikového octa 1 lžíce kvalitního olivového oleje extra panenského čerstvě mletý černý pepř mořská sůl dle chuti […]

Ideální jídlo pro letní večery. Použít lze jakékoli těstoviny. Potřebujete: ✿ 500 g těstovin ✿ 20 krevet ✿ 1 lžíci olivového oleje ✿ 1 menší cibuli ✿ 2 stroužky česneku ✿ 300 g cherry rajčátek ✿ hrst čerstvé bazalky ✿ 1 chilli papričku ✿ 1 citron 1. Na rozpáleném oleji v pánvi opečte asi 4 minuty nadrobno nakrájenou cibuli, pak přidejte nakrájený česnek. Po minutě přidejte […]

Snadno do něho zpracujete jakoukoli uzeninu. Pokud nejsou po ruce klobásy, přijde vhod i nakrájené uzené nebo slanina. Ingredience:  2 konzervy fazolí  1 pikantní klobása  1 konzerva loupaných rajčat  1 stroužek česneku  1 cibule  2 lžíce nasekané petrželky  sůl  pepř  olej Postup: Cibuli nakrájejte najemno a česnek na plátky. Klobásu nakrájejte na kolečka. V hluboké pánvi rozehřejte trochu oleje. Opečte na něm cibuli […]

Připravuje se ve Španělsku a při parných letních dnech je ideální. Ingredience: ½ melounu 1 menší salátová okurka 1–2 lžíce limetkové šťávy 2–3 snítky petrželky 4–6 lístků máty špetka soli a pepře 1 lžíce olivového oleje led Postup: Meloun zbavte slupky a pecek, dužinu nakrájejte na kostky. Okurku oloupejte, polovinu nakrájejte na kousky, druhou polovinu […]

Asi 15 minut před dovařením přidejte do jídla na kousky nakrájená rajčata.  Ingredience:  400 g brambor    300 g uzeniny  1 cibule  1 lžíce sladké papriky  1 červená kapie  1 l vývaru  ½ lžičky kmínu  1 chilli paprička  1 lžíce sádla  sůl  pepř Postup: Cibuli nakrájejte na kolečka. V hrnci rozpalte sádlo a cibuli na něm osmahněte. Pak vše zasypte paprikou, promíchejte […]

Tahle mexická polévka s rajčaty a zeleninou vás mile překvapí kombinací svých rozmanitých chutí. Potřebujete: ✿ 1 lžíci olivového oleje ✿ 1 cibuli ✿ 3 stroužky česneku ✿ 3–4 rajčata ✿ 1 plechovku fazolí ✿ 2 l vývaru ✿ 1 avokádo ✿ 100 g bryndzy ✿ sůl, pepř ✿ špetku tymiánu ✿ bazalku ✿ hnědý cukr ✿ 1 citron ✿ 1 tortillu nebo nachos 1. Na rozpáleném oleji nechte zesklovatět nadrobno nakrájenou […]

Milujete partnera, ale jeho dospělé děti vás „nedávají“? Naučte se, jak si udržet klid a nadhled, i když vás jejich chladné pohledy někdy pálí až v žaludku. Pokud se k vám jeho děti chovají odtažitě, nebo vás dokonce ignorují, neznamená to ještě, že jste špatná. Často za tím stojí staré rodinné křivdy, loajalita k mámě nebo pouhý strach ze změny. […]

Nedá vám téměř žádnou práci a je mnohem lepší než kterákoli jiná kupovaná zmrzlina. Ingredience: 800 g dužiny svěžího vodního melounu 100 ml smetany ke šlehání (min. 30 % tuku) 2–3 lžíce medu 1 lžíce limetkové nebo citronové šťávy pár lístků máty na ozdobu Postup: Meloun zbavte slupky a pecek, dužinu nakrájejte na menší kostky […]

Italská specialita panzanella (čti: panzanela) je jednoduchý salát z pár přísad, jimž dominují rajčata a dokřupava opečený chléb. Potřebujete: ✿ 500 g rajčat ✿ 2 silné krajíce staršího chleba ✿ 1 červenou cibuli ✿ ¼ listového salátu ✿ hrst listové petrželky ✿ 4 lžíce olivového oleje ✿ 2 lžíce vinného octa ✿ pár oliv ✿ sůl, pepř 1. Chléb nakrájejte na kostky. Lehce je osolte, promíchejte s […]