Recepty – 568. stránka

Recepty

Ingredience: 3 vepřové nožičky, 250 g vepřového plecka, 2 cibule, 2 mrkve, 1 menší celer, 2 bobkové listy, 5 kuliček nové koření, 10 kuliček pepře, 2 až 3 kyselé okurky, 2 lžíce sterilovaného hrášku, 2 vařená vejce natvrdo, 80 ml 8% octa, sůl, mletý pepř Postup: Nožičky pečlivě očistíme a dáme vařit. Do hrnce přidáme […]

od Natalie Krumlovská

Řecká fasolada

Suroviny na 4 porce: 300 g bílých fazolí 400 g brambor vývar z uzeného masa 2 cibule 2–4 stroužky česneku 250 g kořenové zeleniny mletá paprika olej, sůl na ozdobu pórek či petrželka Postup: K národním pokrmům patří na řeckých ostrovech typická fazolačka s uzeným vývarem. Fazole namočíme alespoň na 4 hodiny do vývaru (i […]

od Hana Černá

Osvědčené nápady do domácnosti pro každý den

Úklidu a vaření se nevyhne nikdo z nás, a tak se vám možná budou hodit cenné rady, které najdete v dalším pokračování naší úspěšné Knihovničky, které právě vychází. Tentokrát nese název Babiččin notýsek, a když jím zalistujete, narazíte na spoustu užitečných a osvědčených rad, díky kterým vám úklid i vaření půjdou mnohem snáz a rychleji […]

doporučujeme

Teplé bagetky s parmskou šunkou

Není nad plátek opečené bagetky, který ještě teplý potřete stroužkem česneku a obložíte dobrotami. Ingredience: 1 velká tmavá bageta, 1 stroužek česneku, 200 g krájené parmské šunky, 3 lžíce strouhaného parmazánu, nakládaná sušená rajčata, 3 čerstvá rajčata, ½ až 1 lžička balsamikového octa, 1 lžička olivového oleje, hrst rukoly, sůl, pepř Postup: Rajčata nasekáme nadrobno […]

od Natalie Krumlovská

Špagety ve zdravé podobě

Tento recept je jako stvořený pro lehký a přitom vynikající oběd. Špagety z cukety drží tvar stejně jako klasické těstoviny a grilované krevety s limetkou a chilli dodají pokrmu pikantní chuť. Připravíme si dvě cukety, které nakrájíme škrabkou na tenké nudličky, lehce osolíme a dáme stranou. Na zálivku smícháme dvě lžíce olivového oleje, šťávu z […]

od Denisa Brýlová

Vepřový bok podle Liao Fan

Budete potřebovat: 600 g vepřového boku, 2 lžíce sekaného česneku, 2 lžíce medu, 1 lžíci švestkového vína, 6 lžic sójové omáčky, 4 lžíce ústřicové omáčky, 1 lžičku koření pěti vůní (skořice, hřebíček, fenykl, badyán, sečuánský pepř), 100 g cukru Postup: Vepřový bok nakrájíme na tenké pruhy. Marinádu připravíme smícháním výše uvedených ingrediencí a vložíme do ní pruhy vepřového […]

od Simona Škodáková

Špagety carbonara

Suroviny:  200 g anglické slaniny vcelku  400 g špaget  sůl a pepř  150 g parmazánu  6 žloutků Postup: Slaninu pokrájíme na kostičky a dáme vypéct na rozpálenou pánev. Špagety uvaříme podle návodu na obalu v osolené vodě. Parmazán nastrouháme najemno, pár lžic si necháme stranou a většinu smícháme v míse […]

od Denisa Brýlová

Jehněčí s feta sýrem

Suroviny: vykostěná jehněčí kýta 4 stroužky česneku 2 snítky tymiánu šťáva z 1 citronu 8 středně velkých oloupaných brambor 150 ml olivového oleje 15 cherry rajčátek 200 g feta sýr nakrájený na kostky sůl, pepř Postup: Kýtu převažte nití, aby dobře držela tvar. Do masa udělejte několik zářezů a do nich namáčkněte stroužky česneku a […]

od Hana Černá

Říkat NE je třeba

Proč je pro některé lidi těžké říkat „ne“, i když je okolí žádá o naprosto nepřiměřené věci? Má to několik zásadních důvodů. Převážně jde o jedince, kterým chybí víra ve vlastní úsudek ohledně toho, co by se od nich mělo či nemělo očekávat. Bojí se, aby byli oblíbení, a obávají se, že si o nich […]

od Karla Pelikánová

Špagety aglio e olio

Suroviny:  200 g špaget  4 lžíce olivového oleje  4 stroužky česneku  1–2 malé sušené chilli papričky  hrst hladkolisté petrželky  1 rajče  sůl  strouhaný parmazán Postup: Špagety uvaříme podle návodu na obalu. Mezitím na čtyřech lžících olivového oleje asi minutu opékáme čtyři stroužky česneku pokrájené na plátky a […]

od Denisa Brýlová

Srnčí hřbet s kucmochem

Budete potřebovat: 600 g srnčího hřbetu, 50 g másla, 2 stroužky česneku, 2 snítky tymiánu, sůl, mletý pepř Na kucmoch: 300 g brambor, 90 g hrubé mouky, sůl, vepřové sádlo Postup: Srnčí hřbet očistíme od blan, osolíme, opepříme a obalíme v oleji. Vložíme na horkou pánev a necháme ze všech stran opékat pár minut. Poté přidáme česnek, tymián a máslo (zhruba 2 lžíce). Pomalu […]

od Simona Škodáková

Špagety s brokolicí a lososem

Suroviny:  400 g lososa  200 g brokolice  200 g špaget  olivový olej  máslo  sůl a pepř Postup: Do vroucí osolené vody vhodíme růžičky brokolice a v rychlosti je na 2 minuty spaříme, poté je zchladíme šokem v ledové vodě, aby si zachovaly jasně zelenou barvu. Ve stejné vodě uvaříme […]

od Denisa Brýlová

Esterházy dort

Esterházy je typ krémového dortu, který má svůj původ v Maďarsku. Suroviny Na těsto – 150 g lískových ořechů – 250 g krupicového cukru – 150 g mandlí – 100 g hladké mouky – 8 bílků – 100 g Hery – pečicí papír Na krém – 500 ml mléka – 5 žloutků – 500 ml […]

od Karla Pelikánová

Špagety po toskánsku

Suroviny:  200 g špaget  2 stroužky česneku  80 g anglické slaniny  80 g rukoly  3 lžíce olivového oleje  1 limeta  1 lžička kaparů  ½ lžičky pálivé kořeněné pasty  2 lžíce čerstvě strouhaného parmazánu  sůl Postup: V dostatečně velkém hrnci přivedeme k varu osolenou vodu. Těstoviny […]

od Denisa Brýlová

Celozrnné špagety s rukolovým pestem

Suroviny:  100 g rukoly  120 ml panenského olivového oleje  1 lžíce strouhaného parmazánu  sůl a pepř  400 g rajčat  stroužek česneku  320 g celozrnných špaget Postup: 100 g rukoly rozmixujeme se 120 ml panenského olivového oleje, lžící strouhaného parmazánu, solí a pepřem. Zbavíme semen 400 g rajčat a […]

od Denisa Brýlová

Jakými doplňky a pamlsky obohatit jídelníček kočky?

Na trhu je celá řada pamlsků a doplňků, které posílí zdraví vašeho malého tygříka. Pasty proti trichobezoárům Bytové kočky mají ve svém trávicím traktu mnoho chlupů, protože dbají o svoji očistu, proto je vhodné, pořídit speciální pastu proti smotkům chlupů (trichobezoárům). Tato pasta napomáhá tomu, aby chlupy prošly trávícím traktem a nehromadily se v žaludku. […]

od Karla Pelikánová