Recepty – 564. stránka

Recepty

Suroviny na 4 porce: 1 střední dýně hokkaidó 400 ml zeleninového vývaru 200 ml rýže arborio 2 polévkové lžíce másla 1 najemno nakrájená cibule olivový olej najemno nastrouhaný parmezán Postup: Dýni dobře očistíme kartáčkem a nakrájíme na stejně velké kostičky nebo plátky. V silnější vyšší pánvi rozehřejeme máslo a doměkka na něm osmažíme cibuli i kousky […]

od Hana Černá

Jeřabinový likér

Skvělý digestiv i prostředek k posílení imunity. Stačí malá sklenička denně. Potřebujete: 1000 g jeřabin (opraných a oschlých), 1 l vodky, 1 kousek skořice, 4 hřebíčky, 500 g cukru krystal, Postup: Do hodně velké, čistě vymyté a suché zavařovací sklenice vsypejte jeřabiny a přidejte koření. Zalijte je kvalitní vodkou tak, aby byly ponořené. Nádobu uzavřete a postavte na okno tak, aby na […]

od Simona Škodáková

Poznejte největší záhady dávných civilizací!

Vyšlo speciální číslo nejoblíbenějšího českého časopisu o záhadách! Enigma Maxi, nejobsáhlejší pravidelný sborník záhad na českém trhu, vám opět přináší více než 200 stran napínavého čtení a poutavých obrázků. Tentokrát na téma dávných říší, zapomenutých národů, tajuplných staveb a archeologických objevů, které vědcům nedávají spát. Co všechno po sobě naši předkové zanechali? A věděli snad […]

doporučujeme

Zeleninová polévka s masovými knedlíčky

Polévka s masovými knedlíčky zasytí a dodá sílu. Podávejte ji samotnou nebo s krajícem chleba. Suroviny na 2 porce – 100 g mrkve – 100 g pórku – 100 g celeru – 100 g brambor – 1 lžíce oleje – 2 bobkové listy – sůl, pepř – pažitka Na knedlíčky – 250 g mletého masa […]

od Karla Pelikánová

Jakou péči kočka potřebuje

Chcete si domů pořídit kočičího mazlíčka, ale nevíte úplně přesně, co kočka potřebuje a jak se o ni postarat? Sepsali jsme pro vás několik cenných tipů a rad, které se vám budou do začátku zaručeně hodit. Říká se, že kočka v bytě je kočkou smutnou a nešťastnou. Není tomu tak. Každá kočka má své potřeby […]

od Karla Pelikánová

Podzimní houbovka s dýní

Suroviny:  600 g dýně  400 g kořenové zeleniny  200 g brambor  2 cibule  2 lžíce olivového oleje  1,5 l zeleninového vývaru  400 g houbové směsi  muškátový oříšek strouhaný  sůl a pepř na dochucení  bageta k podávání Postup: Dýni, zeleninu a brambory očistíme, oloupeme a nakrájíme […]

od Denisa Brýlová

Francouzský citronový koláč

Suroviny: 140 g máslo 2 žloutek 70 g cukr moučka trochu vanilky špetka soli 210 hladká mouka kůra z 1 citronu Na krém: 280 g cukr krupice 6 vajec kůra ze 3–4 citronů 125 ml čerstvě vymačkaná šťáva z citronu sůl 110 g máslo Postup: Změklé máslo, žloutky, cukr, vanilku, sůl a citrusovou kůru utřete […]

od Hana Černá

Připijte si bezinkovým vínem

Připravíme si 2 l očištěných plodů bezinek a přelijeme je 4l převařené a vychladlé vody. Přidáme 3 zrnka pepře, 5 kuliček nového koření, 3 hřebíčky a vaříme půl hodiny. Odvar přecedíme přes plátýnko, vmícháme 2 kg cukru a dalších 10 minut povaříme. Počkáme, až zchladne a do ještě vlažného roztoku vmícháme 5 dkg rozdrobeného droždí. […]

od Denisa Brýlová

Čokoládový dortík

Suroviny: 125 g namletých lískových oříšků 80 g hladké mouky 1 lžička prášku do pečiva 20 g holandského kakaa 280 g hořké čokolády 200 g másla 25 ml silné kávy 5 vajec 220 g třtinového cukru Na krém: 200 g krémového sýra (Lučina, Philadelphia, Buko) 100 ml javorového sirupu 2 kelímky smetany ke šlehání Poleva: […]

od Hana Černá

Piškotová roláda s kokosem

Chcete si na závěr oběda dopřát sladkou tečku? Tato roláda uspokojí chuťové pohárky všech. Suroviny Na těsto – 6 vajec – 160 g krupicového cukru – 80 g hladké mouky – pečicí papír Na náplň – 250 g nastrouhaného tvrdého tvarohu – 250 g mascarpone – 2 lžíce strouhaného kokosu – 50 g moučkového cukru […]

od Karla Pelikánová

Krémové brambory s karamelizovanou cibulkou

Suroviny:  30 ml olivového oleje a balzamikového octa  2 cibule  30 ml hnědého cukru  6 kusů velkých brambor  špetka soli a pepře  500 ml smetany ke šlehání  250 g parmezánu Postup:  Předehřejeme troubu, na pánvi rozehřejeme olivový olej a opečeme na něm cibuli na střední teplotě dokud […]

od Denisa Brýlová

Dvoubarevný Harlekýn

Suroviny: 3 vejce 4 lžíce vody 70 g hrubé mouky špetka prášku do pečiva 140 g krystalového cukru 30 g kakaa Na krém: 30 g másla 30 g hladké mouky 200 ml mléka 160 g másla 100 g cukru 40 g kakaa Na ozdobu: 2 kelímky smetany ke šlehání (á 200 g) 2 lžíce kakaa […]

od Hana Černá

Jemná jablečná bublanina

Suroviny:  180 g cukru krupice  160 g Hery  200 g hladké mouky  4 jablka  5 vajec  1 lžička kypřícího prášku do pečiva Postup:  Oloupeme tři jablka, zbavíme je jádřinců a nakrájíme na malé kostičky. Z vajec, cukru, hery, mouky a prášku do pečiva vytvoříme těsto. Vlijeme ho do […]

od Denisa Brýlová

Kuřátko plněné houbami

Suroviny:  1 žemle  1 kuře (asi 900g)  2 lžíce citronové šťávy  sůl a pepř  300 g směsi hub  1 velká cibule  1 svazek petrželky  1 polévková lžíce rostlinného krému Postup: Žemli namočíme do vody, vymačkáme a odložíme. Kuře pokapeme citronovou šťávou, osolíme a opepříme. Houby očistíme a […]

od Denisa Brýlová

Brusinková paštika

Suroviny:  300 g drůbežích jater  150 g anglické slaniny a másla  50 g sušených brusinek  2 lístky šalvěje  1 ks menší cibule  1 stroužek česneku  trochu brusinkové zavařeniny nebo kompotu  provensálské koření  bílé víno  bílý pepř a sůl Postup: Sušené brusinky necháme nabobtnat v troše […]

od Denisa Brýlová

Smetanová čokoládová roláda

Kakaová roláda se šlehačkovým krémem a čokoládovou polevou chutná fantasticky. Suroviny Na těsto – 6 vajec – 140 g moučkového cukru – 60 g hladké mouky – 20 g kakaa – pečicí papír Na náplň – 250 g zakysané smetany – 200 ml šlehačky – 25 g moučkového cukru – 1 želatinový ztužovač Na polevu […]

od Karla Pelikánová