Recepty – 564. stránka

Recepty

Není to sice polévka z českých luhů a hájů, ale je naprosto famózní. Zasytí a chutná! Ingredience: 250 g vepřové krkovičky, 180 g hlívy ústřičné, 1 malý pórek, 2 jarní cibulky, 2 cm zázvoru, 1 mrkev, 2 stroužky česneku, 2 lžíce sójové omáčky, 1 vejce, rostlinný olej, nudle do polévky, sůl, pepř Postup: Nakrájíme mrkev, […]

od Natalie Krumlovská

Pražená cizrna

Suroviny:  200 g cizrny  máslo  sůl Postup: Cizrnu namočíme na několik hodin do vody a pak ji asi 45 minut vaříme. Neměla by se ale rozvařit. Na rozpálené teflonové pánvi ji pražíme tak dlouho, až se na ní objeví hnědé skvrnky. Přidáme máslo, promícháme a ještě chvíli opékáme. Nakonec osolíme, přeložíme na […]

od Denisa Brýlová

Osvědčené nápady do domácnosti pro každý den

Úklidu a vaření se nevyhne nikdo z nás, a tak se vám možná budou hodit cenné rady, které najdete v dalším pokračování naší úspěšné Knihovničky, které právě vychází. Tentokrát nese název Babiččin notýsek, a když jím zalistujete, narazíte na spoustu užitečných a osvědčených rad, díky kterým vám úklid i vaření půjdou mnohem snáz a rychleji […]

doporučujeme

Krémové rizoto s krevetami

Jednoduchý, ale vynikající pokrm. Vůně a chuť parmezánu dodá rizotu šmrnc. Suroviny na 4 porce – 1,5 l kuřecího vývaru – 250 ml bílého vína – 2 hrnky suché rýže – 1 lžíce olivového oleje – 2 lžíce másla – 1 cibule – 4 stroužky česneku – 500 g syrových krevet – sůl, pepř – […]

od Karla Pelikánová

Pikantní mexická salsa

Suroviny na 4 porce: 3 rajčata 1 cibule 4 stroužky česneku chilli koření (nebo 2 chilli papričky) šťáva z 1 limetky 2 lžíce rajčatového protlaku 2 lžíce olivového oleje kmín, sůl, pepř Postup: Rajčata nařízneme, vložte do vařící vody, zchladíme a oloupeme. Pak je nakrájíme na kostičky. Podobně nakrájíme i cibuli, česnek a chilli papričky. […]

od Hana Černá

Carpaccio z červené řepy

Carpaccio se v našich končinách zabydlelo zřejmě natrvalo, a to z červené řepy patří mezi skutečné lahůdky, které připravíme snadno, rychle a jen za pár korun. Je to delikatesa. Ingredience: 1 lžíce sójové omáčky, 1 lžíce piniových semínek, 3 až 4 cm zázvoru, 1 lžička tymiánu, 1 lžíce krupicového cukru, 100 ml olivového oleje, 2 […]

od Natalie Krumlovská

Rajčatové špízy

Suroviny:  2 balení baby mozzarell  400 g cherry rajčátek  čerstvá bazalka  olivový olej  krémové balsamico  špejle nebo párátka Postup: Na špejle nebo párátka napícháme postupně cherry rajčátka, lístky bazalky a kuličky baby mozzarelly. Naskládáme je na talíř a na závěr pokapeme olivovým olejem a krémovým balsamicem. Záleží jen na […]

od Denisa Brýlová

Fazolová fajitas

Suroviny na 4 porce: 1 červená paprika 1 žlutá paprika 1 červená cibule chilli 1 konzerva červených fazolí 300 g hovězího masa 2 lžíce rajčatového protlaku 3 lžíce rostlinného oleje 1 limetka 4 tortilly Postup: Hovězí maso nakrájíme na tenké plátky, opepříme a posypeme trochou chilli koření. Maso pokapeme limetkovou šťávou a necháme odležet asi […]

od Hana Černá

Jak se dát do pohody

Nejdůležitější je, abyste se uklidnila a více soustředila na to, co děláte. Vnímat vůně, chutě, zvuky, textury, tvary, lidi, zvířata, události. Tím, že na sebe tyto věci necháte působit ve vás vyvolají pocity a myšlenky, které budou přímo působit na váš duševní stav. Možná máte strach, že když se zaměříte na své nejniternější pocity, myšlenky […]

od Karla Pelikánová

Zdravé kuličky k tv

Suroviny:  50 g sušeného měkkého drobného ovoce (brusinky, rozinky nebo vypeckované višně)  1 lžíce ořechů (makadamové, kešu, případně mandle)  2 lžíce ovesných vloček  1 lžička koření (skořice, semínka vanilky, kurkuma)  kakao Postup: Sušené ovoce a ořechy nejdříve na dvě hodiny namočíme. Ve vodě ořechy změknou a jsou lépe stravitelné. Ovoce […]

od Denisa Brýlová

Rýžové burritos

Suroviny na 4 porce: 6 tortill 600 g kuřecího masa 200 g rýže 4 rajčata 2 cibule 3 papriky 150 g tvrdého sýru petržel koriandr 100 g rajčatového protlaku Postup: Kuřecí maso rozkrájíme na drobné kousky a osmahneme na pánvi. Mezitím nakrájíme rajčata, cibuli a papriky. Na pánev k masu přidáme zeleninu, rajčatový protlak, osolíme […]

od Hana Černá

Kuře s jemnou nádivkou

Dostupné ingredience na kuře s jemnou nádivkou jsou zárukou, že se přiblížíte skvělým chutím pokrmů kulinářského mága. Ingredience: 4 baby kuřata, 4 vejce, 4 housky, 1 muškátový oříšek, 1 cibule, 1 špetka černého mletého pepře, svazeček petržele, 150 g másla, 200 ml smetany, sůl Postup: Nejdříve si opražíme v troubě dozlatova a nasucho housku nakrájenou […]

od Natalie Krumlovská

Zdravé domácí dipy

Připravíme si zeleninu dle libosti, nejlépe však poslouží mrkev, řapíkatý celer či okurka. Čerstvou zeleninu nakrájíme na tenké proužky, stane se tak mnohem atraktivnější k uzobávání.  Příprava domácích dipů je jednoduchá, postačí nám kelímek bílého jogurtu či nízkotučného tvarohu, které po promíchání dochutíme bylinkami, solí, pepřem nebo česnekem dle libosti. Máte-li raději pikantnější omáčky, […]

od Denisa Brýlová

Kulajda se ztraceným vejcem

Uplynulý rok byl vydařenou houbařskou sezonou, a tak kulajda podle Zdeňka Pohlreicha je tou nejlepší inspirací pro pokrm ze sušených hub. Ingredience: 100 g sušených hub, 1 l hovězího vývaru, 50 g másla, 100 g hladké mouky, 150 g brambor, 4 vejce, 50 g kopru, 2 polévkové lžíce octa, 300 ml mléka, 100 ml smetany, […]

od Natalie Krumlovská

Pudink s dýní a pomerančem

Rýžový pudink s medovo-dýňovou omáčkou a kousky pomeranče je zdravá a chutná svačina. Suroviny na 4 porce – 400 ml kokosového mléka – 2 sáčky rýže – 400 g očištěné dýně Hokaidó – 2 lžíce medu – špetka mleté skořice – špetka mletého hřebíčku – 1 hrst nasekaných vlašských ořechů – ½ pomeranče Postup 1. […]

od Karla Pelikánová

Skořicové churros s čokoládou

Suroviny na 1 dávku: 2 lžíce másla 2 lžíce cukru krupice 1 a ½ lžičky soli 1 a ¼ hrnku vody 1 hrnek + 2 lžíce hl. mouky 2 velká vejce olej na smažení Na polevu: 2 a ½ hrnku mléka 150 g hořké čokolády Na posypání: ½ hrnku cukru krupice ½ lžičky mleté skořice […]

od Hana Černá