Recepty – 547. stránka

Recepty

Suroviny:  12 ks jehněčích kotletek (po 70 g)  1 cibule  400 g zeleného chřestu  300 ml vývaru  4 lžíce oleje  2 lžíce hladké mouky  2 lžíce másla  1 lžička grilovacího koření  1 lžička vegety  špetka sušeného oregana a soli Postup: Kotletky naklepeme, osolíme a posypeme […]

od Denisa Brýlová

Rohlíčky s ořechovou nádivkou

Sladké pečivo ze šlehačkového těsta můžete naplnit i povidly, mákem nebo tvarohem. Suroviny na 40 kusů Na těsto – 400 g hladké mouky – 200 ml smetany ke šlehání – 250 g Hery – 1 vejce – špetka soli – 1 vejce na potření – pečicí papír Na náplň – 150 g mletých vlašských ořechů […]

od Karla Pelikánová

Osvědčené nápady do domácnosti pro každý den

Úklidu a vaření se nevyhne nikdo z nás, a tak se vám možná budou hodit cenné rady, které najdete v dalším pokračování naší úspěšné Knihovničky, které právě vychází. Tentokrát nese název Babiččin notýsek, a když jím zalistujete, narazíte na spoustu užitečných a osvědčených rad, díky kterým vám úklid i vaření půjdou mnohem snáz a rychleji […]

doporučujeme

Mrkvové muffiny s tvarohem

Suroviny na 12 ks: 2 větší mrkve 250 g mouky (půl hladké a půl polohrubé) 50 g cukru (není nutný podle sladkosti mrkve) 2 lžičky prášku do pečení špetka soli vanilkový cukr 2 středně velká vejce 250 ml mléka (nebo 200 g jogurtu a trochu mléka) 85 g másla (rozpuštěného a zchladlého) slunečnicové semínko Na […]

od Hana Černá

Krůta s nádivkou ze sušeného ovoce

Kdo ochutnal od Mojmíra Maděriče krůtu, propadne této mimořádné chuti. Ingredience: 3,5kg krůta, 70 g másla, 500 ml vody, ½ lžičky mletého černého pepře, ½ lžičky soli Na posypání: 50 g mandlí, 30 g másla, necelá polovina lžičky papriky Na nádivku: 100 g cibule, 1 lžička citronové kůry, 1 lžíce citronové šťávy, 60 g rozinek, […]

od Natalie Krumlovská

Chřestová polévka s pošírovaným vejcem

Suroviny:  25 g másla  olivový olej  350 g zeleného chřestu  3 šalotky  2 stroužky česneku  2 hrsti čerstvého špenátu  700 ml zeleninového vývaru  sůl  plátky chleba  4 vejce Postup: Máslo a olej rozpálíme v širším hrnci, přidáme špičky chřestu a pár minut je opékáme, aby […]

od Denisa Brýlová

Guláš se zeleninou

Suroviny na 8 porcí: 2 lžíce slunečnicového oleje 1 kg libového hovězího masa 2 velké cibule 10 mrkví 2 lžíce hladké mouky 0,5 l tmavého piva 1 hovězí masoxová kostka sůl a pepř podle chuti špetka cukru 3 bobkové listy 1 větší snítka tymiánu Postup: Maso nakrájíme na větší kostky, troubu předehřejeme na 160 °C. […]

od Hana Černá

Pálivá sladkokyselá polévka

Potřebujete: 1,5 l kuřecího vývaru (může být i z kostky), 200 g libového vepřového, 1 malou konzervu bambusových výhonků, 1 hrst sušených hub Jidášovo ucho, 1 hrst sušených hub šitake, 1 menší pórek, 1 střední mrkev, kousek zázvoru o velikosti palce, vejce, 4 lžíce škrobové moučky na přípravu asijských jídel, pikantní chilli omáčku podle chuti, sójovou omáčku, 1 střední konzervu rajského protlaku, tmavý […]

od Simona Škodáková

Výtečný chřestový chlebíček

Suroviny:  100 ml olivového oleje  300 g zeleného chřestu  200 g hladké mouky  2 lžičky prášku do pečiva  1 lžíce tymiánových lístků  sůl a pepř  3 vejce  100 ml mléka  100 g nakládaných sušených rajčat  plná hrst vypeckovaných černých oliv  100 g strouhaného čedaru […]

od Denisa Brýlová

Maděrič Domácí sekaná se slaninkou

Sekaná je Mojmírovým majstrštykem. Dokáže ji připravit na mnoho způsobů a ochutnali ji téměř všichni jeho kolegové. Ingredience: 3 vejce, 2 hrnky vody, 2 lžičky libečku, 700 g mletého masa, 2 cibule, 3 lžíce mléka, 200 g slaniny, 3 hrnky strouhanky, 3 lžíce plnotučné hořčice, 6 stroužků česneku, mletý černý pepř, 3 lžíce sádla, sůl […]

od Natalie Krumlovská

Mrkvový dort

Suroviny na 4 porce: 2 hrnky polohrubé mouky 2 hrnky cukru 1 lžička prášku do pečiva 1 lžička jedlé sody 1 lžička mleté skořice 1 hrnek oleje 3 hrnkynastrouhané karotky 1 hrnek mletých vlašských ořechů 4 vejce (sníh z bílků) Na krém: 2 plnotučné tvarohy 1 pomazánkové máslo půl hrnku moučkového cukru 2 vanilkové cukry […]

od Hana Černá

Frittata s chřestem

V pánvi (kterou lze dát do trouby) na olivovém oleji krátce orestujeme 1 svazek chřestu nakrájený na třetiny s osmi cherry rajčátky. Zalijeme 6 vajíčky rozšlehanými v míse se solí a pepřem a smažíme na mírném plameni 4 minuty, až frittata po okrajích začne zlátnout. Přendáme do trouby vyhřáté na 180 °C a pečeme asi […]

od Denisa Brýlová

Palačinky Crêpe suzette

Trocha koňaku dospělým nikdy nezaškodí a palačinky se stanou okamžitě chuťově zajímavější. Ingredience: 100 g hladké mouky, špetka soli, 2 vejce, 100 g hnědého cukru, 300 ml polotučného mléka Na pomerančový karamel bude třeba: 100 g másla, 100 g hnědého cukru, 150 ml pomerančové šťávy, 2 lžičky pomerančové kůry, citronová kůra, 3 lžíce pomerančového likéru, […]

od Natalie Krumlovská

Coursing: zábava pro všechny čiperné pejsky

Má váš pes lovecký instinkt a rád běhá? I po několika kilometrové procházce nemá stále dost? Vyzkoušejte s ním coursing, sport, při kterém se pes unaví, zatímco vy nemusíte udělat ani krok. Coursing je sport založený na loveckém pudu psů. Závody probíhají většinou ve volném terénu, nějaké velké louce, kde pes „loví“ umělou návnadu, zpravidla […]

od Karla Pelikánová

Sýrové muffiny s mladým chřestem

Suroviny:  2 hrnky hladké mouky  1 lžička soli  ½ lžičky jedlé sody  100 g chřestu  100 g změklého másla  3 vejce  150 ml bílého jogurtu  2 hrnky strouhaného sýru Postup: Připravíme si smíchanou mouku, sůl a sodu. Chřest spaříme vařící vodou a nakrájíme na kousky. Máslo vyšleháme […]

od Denisa Brýlová

Koláč s chřestem

Suroviny:  400 g listového těsta (1 balení)  500 g ricotty  1 svazek zeleného chřestu  100 g anglické slaniny  50 g parmazánu  1 hrst rukoly  sůl, cukr a pepř Postup: Těsto rozdělíme na dvě poloviny. Každou rozválíme do tvaru obdélníku o hranách asi 20×25 cm.  Asi 1 cm […]

od Denisa Brýlová