Recepty – 537. stránka

Recepty

Suroviny:  1 celý králík (900–1400 g)  750 ml suchého červeného vína  60 ml červeného vinného octa  2 lžíce cukru krupice  50 g hladké mouky  60 ml extra panenského olivového oleje  2 palice česneku (16 stroužků)  16 lístků šalvěje  6 snítek rozmarýnu  sůl a čerstvě namletý […]

od Denisa Brýlová

Krůtí guláš s tymianem

Suroviny na 2 porce: sůl 1 lžička olivového oleje 0,5 lžičky skořice pepř mletý 0,5 svazku tymiánu 1 ks papriky žluté 3 ks šalotky 200 g lilku 200 ml zeleninového vývaru 140 g krůtího řízku 250 g cherry rajčátek 1 balení rajského protlaku K podávání: 130 g penne (uvařené na skus) Postup: Maso opláchněte, osušte, […]

od Hana Černá

Osvědčené nápady do domácnosti pro každý den

Úklidu a vaření se nevyhne nikdo z nás, a tak se vám možná budou hodit cenné rady, které najdete v dalším pokračování naší úspěšné Knihovničky, které právě vychází. Tentokrát nese název Babiččin notýsek, a když jím zalistujete, narazíte na spoustu užitečných a osvědčených rad, díky kterým vám úklid i vaření půjdou mnohem snáz a rychleji […]

doporučujeme

Králičí paštika

Připravíme si 500 g králičího masa, které uvaříme v zeleninovém vývaru doměkka, poté vykostíme a se 150 g slaniny a 1 cibulí umeleme dvakrát na masovém strojku. K umletému masu přidáme 100 g na kostičky nakrájené slaniny, 2 celá vejce a 1 žloutek, 2 lžíce strouhanky, mletý pepř, sůl a přilijeme 100 ml smetany. Formu […]

od Denisa Brýlová

Krůtí „Čína“ s rýžovými nudlemi

Suroviny na 4 porce: ● 300 g širokých rýžových nudlí (nebo pšeničných) ● 1 lžíce oleje ● 400 g krůtích prsou ● 350 g zelených fazolek ● 1 červená cibule ● 3 stroužky česneku ● šťáva z jedné limetky ● 1 lžička chilli ● 1 červená chilli paprička ● 1 lžíce rybí omáčky ● hrst […]

od Hana Černá

Nadívaná králičí stehna

Suroviny:  50 g másla  malá hrst hladkolisté petrželky a malá hrst nasekaných listů estragonu  1 malý stroužek česneku  jemně nastrouhaná kůra z ½ citronu  2 králičí stehna  10 plátků pancetty  vařené brambory k podávání Na hořčičnou omáčku:  3 lžíce husté zakysané smetany  1 lžíce dijonské hořčice […]

od Denisa Brýlová

Aby bylo oblečení zase jako nové

Taky jste chtěli svou domácnost vést podle svého, a přišli nakonec na to, že rady babičky byly nad zlato? Jak to, že byly vždy tak čisté a voňavé? Většina z nás hodí oblečení do pračky tak, jak ho chytí.Až jednoho dne zjistíte, že takový způsob není správný. Neobrátili jste prádlo naruby! Praní naruby má řadu […]

od Olina Krumlovská

Pečený králík se slaninou

Suroviny:  1 králík nebo 4 stehna  200 g anglické slaniny  trocha olivového oleje  2–3 cibule  1 česnek  500 g špenátu  2 lžíce másla  sůl a pepř Postup: Králíka naporcujeme, opláchneme a osušíme. Obalíme ho plátky slaniny nebo slaninu nakrájíme na kostičky a dáme do pekáče. Zakapeme olejem […]

od Denisa Brýlová

Krůtí bochánky s okurkovou salsou

Suroviny na 4 porce: 1 hrst bazalky 1 špetka chilli 1 g sůl 1 g pepř drcený barevný 100 g strouhanky 15 ml sojové omáčky 2 stroužky česneku 30 ml citronové šťávy 4 ks jarní cibulky 500 g krůtího masa Na omáčku: 1 špetka kopru 1 špetka papriky Jalapeňo sů, pepř 300 g okurky 90 […]

od Hana Černá

Jehněčí kýta na česneku

Pomalu pečená jehněčí kýta na olivovém oleji, česneku a bylinkách je neskutečná lahůdka. Suroviny na 8 porcí – 1,7 kg jehněčí kýty s kostí – 10 stroužků česneku – 2 lžíce olivového oleje – mořská sůl – svazek čerstvého rozmarýnu Postup 1. Očištěnou kýtu potřete olejem, řádně osolte a sůl vmasírujte do masa. 2. Dejte […]

od Karla Pelikánová

Kůzlečí roláda s nádivkou

Ingredience: 2 kůzlečí kýty, 500g mletého kůzlečího masa, 100g slaniny, 2 krajíce toustového chleba, cca 50 ml smetany, 100 ml vody, 2 vejce, 1 mrkev, řapíkatý celer, 1/2 cibule, 1 kyselá okurka, jíška, petržel, oregano, bazalka, sůl, pepř Na nádivku zbytek náplně do kůzlečí pečeně, 2 vejce, smetana, sůl Postup: Kůzlečí kýtu vykostíme. Mleté maso […]

od Natalie Krumlovská

Celozrnné trhance s ovocem

Flambovaný skořicový trhanec s lesními plody je vynikající sladkou tečkou. Suroviny na 2 porce – 20 g skořicového cukru – 2 vejce – 80 g celozrnné mouky – 100 ml mléka – 4 lžíce rumu – 2 lžíce pikantní marmelády – moučkový cukr – mandlové plátky – borůvky – rostlinný olej Postup 1. Žloutky vymíchejte […]

od Karla Pelikánová

Krůtí ragú se smetanou

Suroviny na 4 porce: 600 g krůtího řízku 250 g šafránových nudlí 250 g zelených fazolek 250 g hrášku 1 lžíce olivového oleje 1 šalotka 4 lžíce sherry 200 ml smetany ke šlehání snítka estragonu sůl, mletý pepř Postup: Plátky masa omyjeme a osušíme, pak je nakrájíme na kousky. Nudle uvařím během asi 8 minut […]

od Hana Černá

Mladá husička s bílým zelím

Ingredience: 1 husa, 2 jablka, 1 cibule, 2–3 hřebíčky, tymián, kmín, sůl, 500 g kysaného zelí, cca 100 ml vývaru a 100 ml vody, 1 cibule , sádlo, cukr, kmín, bobkový list, sůl Na knedlíky: uvařené brambory, syrové brambory, 2 vejce, mouka Postup: Husičku nasolíme zevnitř i zvenku a okmínujeme. Nakrájená jablka smícháme s cibulí, […]

od Natalie Krumlovská

Krůtí roláda

Suroviny na 4 porce: 600 g krůtích prsou 200 g čerstvého špenátu 50 g cibule 10 g česneku 100 ml smetany na šlehání 30 g másla sůl olivový olej snítka čerstvého oregana nebo jiné bylinky Na přílohu: 600 g mladých brambor 1 svazek čerstvé majoránky 3 jarní cibulky 100 g vařených ječných krupek 50 g […]

od Hana Černá

Drůbková polévka s nudlemi

Drůbková polévka je skutečným gruntem svátečního menu. Není příliš složitá, ale podle slov Zdeňka Pohlreicha je nutné ji připravovat s láskou. Ingredience: husí krky, žaludky, srdíčka, jatýrka – od každého hrst, 1 litr vody, 100 ml smetany, máslo na jíšku, 2 lžíce hladké mouky, 1 mrkev, 1 malá cibule, 2 stvoly řapíkatého celeru, kousek květáku, […]

od Natalie Krumlovská