Recepty – 477. stránka

Recepty

Tento vynikající moučník pochází z Ameriky, ale i u nás je velice oblíbený. Suroviny na 10 porcí Na těsto – 200 g máslových sušenek – 70 g másla – pečicí papír Na náplň – 400 g mascarpone – 200 g lučiny – 250 g zakysané smetany – 200 g moučkového cukru – 3 vejce – […]

od Karla Pelikánová

Šťavnatý králík na cibuli

Eva Čížkovská je vyhlášenou kuchařkou a její recept na králíka cibuláče je přímo světový. Rozhodně ho vyzkoušejte, lépe připraveného ušáka jste bezpochyby nejedli. Ingredience: 1 celý králík nebo stehna, 150 g slaniny, 2 větší cibule, italské koření, nové koření, celý pepř, bílé víno, masový vývar, máslo, sůl, pepř Postup: Králíka podlijeme bílým vínem a vývarem. […]

od Natalie Krumlovská

Nové vydání časopisu Staré dobré časy

Právě vyšlo letošní páté číslo vašeho oblíbeného časopisu Staré dobré časy a s ním i pořádná porce příběhů ze života slavných umělců, oblíbených pořadů, perliček z natáčení a zajímavých událostí z dob dávno minulých. Dozvíte se například, jaké filmové premiéry, nezapomenutelné hity a novinky jsme obdivovali v roce 1973. Podíváte se společně s námi na […]

doporučujeme

Pistáciová lahůdka

Suroviny:  375 g mascarpone  4 vejce  ½ lžičky mátové esence  1 lžička strouhané kůry z citronu  90 g cukru krupice  200 g pistácií nesolených Postup:  Mascarpone prošleháme se žloutky, mátovou esencí a citronovou kůrou. Bílky vyšleháme dotuha, přisypeme cukr a prošleháme. Vyšlehané bílky vmícháme do mascarpone. Směs přesuneme […]

od Denisa Brýlová

Letní piškot se sezonním ovocem

K létu neodmyslitelně patří bublanina s ovocem. Ať už je s jahodami, višněmi či meruňkami, rozhodně přijde všem k chuti. Ingredience: 3 vejce, 1 a ½ hrnku polohrubé mouky, 1 hrnek cukru krupice, 1 hrnek mléka, ½ hrnku oleje, 1 prášek do pečiva, 2 hrsti čerstvého nakrájeného a vypeckovaného ovoce Postup: Promícháme sypké ingredience, přidáme […]

od Natalie Krumlovská

Zmrzlina s lesními jahůdkami

Suroviny:  230 g lesních jahod  140 g cukru krupice  200 ml dezertního vína  500 ml zakysané smetany Postup:  Dvě třetiny jahod nasypeme do mělkého talíře. Posypeme 50 g cukru, zalijeme vínem a necháme jahody macerovat, zatímco budeme šlehat smetanu.  Zbytek cukru a smetanu dáme do mísy a prošleháme, až […]

od Denisa Brýlová

Staročeská couračka

Suroviny na 4 porce: ½ kg kysaného zelí 5 brambor 1 cibule 60 g másla 50 g slaniny 30 g hl. mouky pepř, sůl Postup: Pokrájené zelí zalijeme 1,5 l osolené vody a dáme vařit. Z másla, mouky a drobně nasekané cibule připravíme zlatavou jíšku a vmícháme ji do zelí. Když je měkké, přidáme zvlášť […]

od Hana Černá

Maková zmrzlina

Suroviny:  6 žloutků  600 ml smetany ke šlehání  50 g umletého máku  50 g celého máku  150 g cukru krupice Postup:  Do hrnce vlijeme smetanu, do které přimícháme mák. Dáme na plotýnku a přivedeme k varu. Stále mícháme a ihned po dosažení varu stáhneme z tepla.  Žloutky a […]

od Denisa Brýlová

Delikátní šlehačková roláda

Šlehačková roláda je majstrštyk každé kuchařinky, i když ty zdatné vám řeknou, že to vlastně nic není, stejně jako Eva Čížkovská. Ingredience: 4 vejce, 15 dkg moučkového cukru, 10 dkg hladké mouky, na špičku nože prášek do pečiva Náplň: 2 až 3 lžíce džemu, 200 ml smetany ke šlehání, hrst čerstvého nasekaného ovoce, záleží na […]

od Natalie Krumlovská

Pro dospělé Malinové zmrzlé mojito

Suroviny:  500 g malin  Šťáva z limety  Velký svazek máty  150 g třtinového cukru  40 ml kvalitního bílého rumu Postup: Nejdříve si vyrobíme cukrový sirup. Zahřejeme 150 ml vody, do ní nasypeme cukr, necháme ho rozpustit, přidáme mátu, přiklopíme poklicí a necháme aspoň hodinu (ale klidně i přes noc) v […]

od Denisa Brýlová

Ovocné řezy s želatinou

Oslaďte si život touto vynikající lahůdkou s lesními plody. Suroviny na 12 porcí – 150 g hladké mouky – ½ balení prášku do pečiva – 150 g cukru – ½ balení vanilinového cukru – 75 g měkkého tvarohu – 3 lžíce oleje – 4 lžíce mléka – 6 plátků želatiny – 250 g zakysané smetany […]

od Karla Pelikánová

Snadné pečené brambory

Jednoduchých receptů není v létě nikdy dost a tenhle za to navíc i stojí. Ingredience: 1kg brambor, 150 g čedaru, může být i více, 150 g slaniny, 1 kelímek zakysané smetany, 1 až 2 stroužky česneku, 1 stvol řapíkatého celeru Postup: Brambory ve slupce lehce ovaříme. Ještě teplé je rozpůlíme, středy vydlabeme a vzniklé důlky […]

od Natalie Krumlovská

Srnčí na smetaně s knedlíkem

Suroviny na 4 porce: 0,8 kg srnčí kýty 200 g špeku nebo slaniny 3 mrkve ¼ celeru 1 kořenová petržel 2 cibule 2 lžíce plnotučné hořčice šlehačka nebo smetana máslo brusinky 5–10 kuliček pepře 5 kuliček nového koření 5 kuliček jalovce 3 větší bobkové listy cukr, citron, ocet Postup: Srnčí kýtu očistíme (odblaníme). Špek pokrájíme […]

od Hana Černá

Domácí čokoládové nanuky

Suroviny na krém:  1 šálek kešu ořechů namočených předem alespoň 4 hodiny  300 mililitrů kokosového mléka  3 lžíce světlého kokosového nektaru  1 vanilkový lusk  špetka soli Na karamel:  2 čajové lžičky mandlového másla  hrst datlí  ½ lžičky kokosového nektaru  1 lžíce kokosového oleje  špetka vanilky […]

od Denisa Brýlová

Zahrada v červenci

Červenec je měsícem přihnojování. Ovšem i další práce je tu víc než dost. Pro zahradu je to beze sporu nejkrásnější měsíc v roce. Tak si ho užívejte. Růže v červenci hnojte naposledy, aby nové výhony stihly do zimy dostatečně vyzrát, jinak by jim hrozilo vymrznutí. U keřů můžete zahájit řezání zelených řízků pro množení. Pro […]

od Karla Pelikánová

Banánová bez přidaného cukru

Suroviny:  2 větší banány  ¾ šálku oblíbeného mléka (kokosové, mandlové..)  1 lžička vanilky  skořice, muškátový oříšek Postup: Banány jsme si daly předem zmrazit den předem. Lehce rozmrzlé banány, vanilku a půl šálku mléka vložíme do mixéru a za vysokých otáček mixujeme. Pokud je směs ještě příliš hustá, použijeme další mléko do […]

od Denisa Brýlová