Recepty – 475. stránka

Recepty

Jednoduché těsto dochucené citronovou kůrou je dokonalým podkladem pro oblíbený rybíz. Suroviny na 10 porcí – 150 g másla – 200 g třtinového cukru – 2 vejce – 130 g bílého řeckého jogurtu – 1 lžíce strouhané citronové kůry – 220 g hladké mouky – 2 lžičky prášku do pečiva – 120 g černého rybízu […]

od Karla Pelikánová

Speciální holandský řízek s pažitkou

Ve svém rozhlasovém pořadu Pochoutky na talíři ochutnala Naďa Konvalinková typické české jídlo, které připravil šéfkuchař Libor Baďura. Bylo prý tak vynikající, že od té doby jej prý vaří návštěvám často. Ingredience: 600 g vepřového bůčku staženého z kůže, 300 g sýra Eidam (30%), 75 až 100 ml mléka, sůl, pepř, 2 vejce, olej, pažitka […]

od Natalie Krumlovská

Nové vydání časopisu Staré dobré časy

Právě vyšlo letošní páté číslo vašeho oblíbeného časopisu Staré dobré časy a s ním i pořádná porce příběhů ze života slavných umělců, oblíbených pořadů, perliček z natáčení a zajímavých událostí z dob dávno minulých. Dozvíte se například, jaké filmové premiéry, nezapomenutelné hity a novinky jsme obdivovali v roce 1973. Podíváte se společně s námi na […]

doporučujeme

Svěží losos v pomerančové šťávě

Suroviny:  600 g lososa  640 g brambor  250 g cukety  250 g papriky  120 g cibule  80 g mrkve  60 ml šťávy z pomeranče  140 ml mléka  25 g cukru krupice  15 g másla  10 ml oleje řepkového  1 česnek  10 ml […]

od Denisa Brýlová

Luxusní sladkokyselé zelňáky

Jsou jednoduché, ale naprosto božské. Naďa Konvalinková prozradila recept na tolik milované sladkokyselé zelňáky. Ochutnejte a také je budete připravovat častěji, než si myslíte. Ingredience: 1 sklenice bílého sladkokyselého zelí, 1 vejce, nálev ze zelí, sůl, kmín, hrst polohrubé mouky Postup: Zelí nejdříve trochu pokrájíme a v misce ho smícháme s kmínem, moukou a vejcem […]

od Natalie Krumlovská

Fusilli s cuketou

Suroviny:  1 špetka mořské soli  1 paprika, cibule  2 cukety  200 g cherry rajčat  3 stroužky česneku  500 g těstovin fusilli  5 lžiček tekutého medu  sůl a pepř  olivový olej Postup:  V hrnci přivedeme k varu osolenou vodu se lžící olivového oleje, vložíme těstoviny a […]

od Denisa Brýlová

Z vepřového masa

Suroviny: 300 g pečeného vepřového masa 1 cibule 3 lžíce hořčice 3 lžíce majolky pepř, pažitka Postup: Zbylou vepřovou pečeni umeleme, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, hořčici, majolku, trochu mletého pepře a dobře promícháme. Mažeme na tmavý chléb a sypeme nasekanou pažitkou.

od Hana Černá

Letní cheesecake s rybízem

Nepečený cheesecake je hotový raz dva a obzvláště v teplých dnech přijde k chuti. Suroviny na 10 porcí Na těsto – 250 g Bebe sušenek – 100 g másla – olej na formu – pečicí papír Na náplň – ¾ sáčku mleté želatiny – 700 g smetanového sýra (např. Lučina) – 250 g měkkého tučného […]

od Karla Pelikánová

Plněná rajčata s bylinkovou nádivkou

Suroviny:  4 rajčata  4 toastové chleby  sýr pecorino  oregano, tymián, bazalka, petržel  1 chilli paprička  2 stroužky česneku  olivový olej  sůl a pepř Postup:  Chléb nakrájíme na malé kostičky. Přidáme posekané bylinky, česnek, olivový olej a nakrájenou chilli papričku. Osolíme, opepříme a vmícháme nastrouhaný sýr pecorino. […]

od Denisa Brýlová

Listové meruňkové koláčky

Potřebujete: 300g balíček listového těsta, 200 g měkkého tvarohu, 90 g cukru krupice, 2 vejce, 500 g meruněk, hladká mouka na vál Postup: Listové těsto rozválejte na pomoučeném válu na silnější plát a formičkou z něj vykrojte kolečka nebo nařežte čtverečky. Dno menší skleničky s menším průměrem, než jsou kolečka, obalte v mouce a v každém kolečku vytlačte uprostřed důlek. Do misky […]

od Simona Škodáková

Bavorské špecle s kuřecím masem

Kuřecí maso, špenát a špecle, to je super kombinace, a navíc se nejedná ani o složitý pokrm. Ingredience: 300 g kuřecích prsou, 200 g špenátu, 1 šalotka, 1 až 2 stroužky česneku, tymián, sůl, pepř, olej Na špecle: 5 vajec, 250 g hladké mouky, muškátový květ, sůl Postup: Do mísy rozklepneme vejce, přidáme mouku, špetku […]

od Natalie Krumlovská

Jahodové koláčky jako rychlý dezert

Z jednoho listového těsta vykrojíme stejná kolečka. Jedno těsto vyjde asi na 6 koláčků. Každé kolečko potřeme lžičkou jahodové marmelády, na to naskládáme plátky jahod ze zahrádky. Smícháme 2 lžíce cukru moučka s 1 lžící skořice a směsí posypeme jahody. Okraje koláčku potřeme rozšlehaným vajíčkem. Ze zbytku těsta uděláme třeba tyčinky. Zamotáme kousky těsta k […]

od Denisa Brýlová

Lehký a šťavnatý vitaminový salát

Tento mix zeleniny je snadný a přitom osvěžující. Navíc je vážně výborný, takže si ho zamilujete. Nezbývá než ho zkusit! Ingredience: ½ hlávky bílého zelí, ½ celeru, 2 mrkve, 2 kyselá jablka, 1 kořenová petržel, 1 červená řepa, 1 velká cibule, 1 až 2 lžíce křenu, 2 až 3 lžíce octa, nebo i více, ½ […]

od Natalie Krumlovská

Rychlá sýrová pomazánka

Suroviny: 250 g polotvrdého sýra (minimálně 45 % tuku) 6 stroužků česneku (ne čínského) 150 g majonézy 4 lžíce zakysané smetany (není nezbytná) 5 vyloupaných vlašských ořechů ochucovadlo pepř hroznové víno a kapie na ozdobu Postup: Česnek, ořechy a sýr nastrouháme na jemném struhadle. Přidáme majonézu, pro zjemnění můžeme přidat i zakysanku, ochutíme a opepříme. […]

od Hana Černá

Čtyřicátníci v ohrožení

Většina lidí ve středních letech prožívá osobní krizi provázenou depresemi. Za bídný duševní stav viní práci, neposlušné děti, nevěrného partnera nebo malé příjmy. Jenže podle odborníků souvisí vrchol nejdepresivnějšího období se 44. rokem života a to ve všech zemích světa. Proč ale jsou lidé ve středním věku tak náchylní k depresím? V průběhu života křivka […]

od Karla Pelikánová

Meruňkový koláč s mandlemi

Z oranžových plodů si upečte koláč s drobenkou jako od babičky. A uvidíte, že s ním určitě sklidíte úspěch u všech strávníků. Potřebujete: 200 g hladké mouky, ½ prášku do pečiva, 1 balíček vanilkového cukru, 120 g cukru krupice, 2 vejce, 100 g másla, 120 ml mléka, 1 hrst mandlových lupínků, 8 ks větších meruněk Na drobenku: 1–2 lžíce másla, […]

od Simona Škodáková