Recepty – 470. stránka

Recepty

Snad každý zná ten pocit, když ho honí mlsná. Takto připravený sýr podle Jany Bouškové je přesně ono. Ingredience: 3 hermelíny, hrst vlašských ořechů, 1 až 2 stroužky česneku, 30 g másla, sůl, pepř Postup: Hermelíny podélně rozkrojíme a vnitřky vydlabeme lžičkou. Vybraný střed sýra dáme do misky a promícháme se solí, pepřem, máslem, česnekem […]

od Natalie Krumlovská

Jablka v županu

Na sladké Jana Boušková s Václavem Vydrou příliš nejsou, ale jablka podle Krampolových, která ochutnali v pořadu VIP Prostřeno, je zaujala. Ingredience: 6 jablek, 1 vanilkový puding, 2 žloutky, 100 ml vaječného koňaku, 100 g strouhaných mandlí, 50 g másla, olej, šlehačka, griotka Postup: Jablka vykrajovátkem zbavíme jádřinců a oloupeme. Nakrájíme je na tlustá kolečka. […]

od Natalie Krumlovská

Nové vydání časopisu Staré dobré časy

Právě vyšlo letošní páté číslo vašeho oblíbeného časopisu Staré dobré časy a s ním i pořádná porce příběhů ze života slavných umělců, oblíbených pořadů, perliček z natáčení a zajímavých událostí z dob dávno minulých. Dozvíte se například, jaké filmové premiéry, nezapomenutelné hity a novinky jsme obdivovali v roce 1973. Podíváte se společně s námi na […]

doporučujeme

Delikátní cibulový koláč

Jana Boušková nerada připravuje zákusky, ale slaný koláč do jejího repertoáru patří. Ingredience: 25 g droždí, 1 lžička cukru, 1 l mléka, 5 vajec, 4 lžíce rostlinného oleje, 350 g hladké mouky, 500 g cibule, 200 g anglické slaniny, 250 ml smetany, 4 lžíce nakrájené pažitky, 4 lžíce nasekané petrželky, 1 lžička soli, 1 lžička […]

od Natalie Krumlovská

Vepřová pečínka na hruškách

Suroviny:  1 kg vepřové pečeně  1 lžíce semínek fenyklu  2 stroužky česneku  4 lžíce olivového oleje  2 cibule  500 g brambor  3 hrušky  sůl a pepř Postup:  Troubu předehřejeme na 200 °C. Semínka fenyklu rozdrtíme v hmoždíři nebo je rozemeleme v mlýnku. Promícháme je s česnekem, […]

od Denisa Brýlová

Salát ke grilovanému masu

Saláty Jana Boušková miluje a velice ráda je připravuje, ale přesný recept nikdy nelze zaznamenat, protože je pokaždé jiný. Tento je jednoduchý, jemný a hodí se i jako příloha k masu. Ingredience: 4 malá rajčata, 1 salátová okurka, 1 cibule, 10 oliv, 1 hlávka kadeřavého salátu, ½ hlávky ledového salátu či jiného, 1 lžička kvalitního […]

od Natalie Krumlovská

Husa s jablky a cibulí

Suroviny:  1 husa  sůl a kmín  4 lžíce husího sádla  300 g cibule  250 g jablek  100 g medu  4 jablíčka  2 cibule Postup:  Husu očistíme, propláchneme, osolíme a okmínujeme zevnitř i zvenku. V hrnci rozehřejeme tuk a vsypeme do něj cibuli a nakrájená jablka. Opékáme […]

od Denisa Brýlová

Koláč z tvarohového těsta

Oblíbený koláč z tvarohového těsta, který můžete udělat s jakýmkoli ovocem. Suroviny na 10 porcí – 750 g měkkého tvarohu – 130 g krupicového cukru – 80 g másla – 3 lžíce krupice – ½ prášku do pečiva – 1 vanilinový cukr – 3 vejce – tuk a mouka na formu Postup 1. Ušlehejte vejce […]

od Karla Pelikánová

Omamně voňavý hruškový med

Jednu konzervu krájeného ananasu i se šťávou rozmixujeme nahrubo. V hrnci smícháme ananas s 2, 7 kg hrušek, 2,2 kg cukru krupice a lžící citronové šťávy. Vaříme, až budou hrušky měkké a směs zhoustne, trvá to 30–45 minut podle druhu hrušek. Horké plníme do sklenic a uzavřeme. Podáváme s čajem a opečeným toustem s čerstvým […]

od Denisa Brýlová

Slepice s pikantním olejem

Vyhlášený recept Jany Bouškové a Václava Vydry připravovali jako hlavní menu v jednom z největších severských řetězců s nábytkem, kde byl ve stálé nabídce a byl velmi oblíbený. Recept vám přinášíme a můžete si ho připravit i vy. Ingredience: 1 slepice, 1 až 2 lžíce sójové omáčky, 2 až 3 lžíce červeného chilli oleje nebo […]

od Natalie Krumlovská

Jablečné muffiny

Suroviny:  75 g másla  100 g cukru třinového  225 g hladké mouky  3 lžičky kypřícího prášku  špetka soli  225 ml podmáslí  4 jablka  ½ lžičky mletého zázvoru Postup:  Troubu předehřejeme na 200 °C. Formu na osm muffinů vyložíme košíčky. Máslo utřeme ručním elektrickým šlehačem s cukrem […]

od Denisa Brýlová

Hruškový závin s marcipánem a mandlemi

Suroviny:  2 pláty listového těsta  8 hrušek  šťáva z 1 citronu  cukr krupice dle chuti  špetka tlučeného hřebíčku  2 lžíce vanilkového pudinkového prášku  50 g marcipánu  50 g loupaných mandlí  vejce na potření Postup:  Troubu předehřejeme na 200 °C. Hrušky nakrájíme na na plátky. Pokapeme […]

od Denisa Brýlová

Co je doopravdy štěstí

Definovat štěstí není jednoduché. Může být úplně prosté a na dosah ruky, ale přesto po něm můžete celý život marně toužit… Pravda. Kdo z vás se bude topit ve štěstí, když nemá pomalu ani na jídlo. Ale lidi dost často trápí i problém opačný. Mají takřka vše, a štěstí pořád ne a ne polapit. Přitom […]

od Karla Pelikánová

Králík s brusinkovou omáčkou

Potřebujete: 2 králičí stehna a hřbet, 100 g anglické slaniny, 1 mrkev, 1 petržel, 100 g celeru, vývar, 1–2 lžíce másla, sůl, pepř, 2 lžíce hladké mouky, 1 dl smetany, sůl, pepř, 4 lžíce brusinkového kompotu Postup: Kořenovou zeleninu očistěte a nakrájejte na menší kousky. Očištěnou cibuli nakrájejte nadrobno, slaninu na kostičky. Porce králíka osolte, opepřete a opečte na másle. Maso […]

od Simona Škodáková

Křehký koláč s jablky

Suroviny:  100 g hladké mouky  80 g mouky pšeničné celozrnné  1 a ½ lžičky cukru krupice  ½ lžičky skořice, soli  100 g másla  120 ml studené vody  1 vejce  1 lžíce cukru třinového Na náplň:  10 g rozpuštěného másla  2 lžíce javorového sirupu  1 […]

od Denisa Brýlová

Bezlepkové brownies s třešněmi

I celiaci si mohou pochutnat na něčem dobrém a sladkém. Suroviny na 16 porcí – 310 ml ovocného pyré – ¾ hrnku čirokové mouky – ½ hrnku kokosové mouky – 3 lžíce kakaa – 4 lžíce třtinového cukru – 2 vejce – 100 g hořké čokolády – 200 g másla – 200 g třešní – […]

od Karla Pelikánová