Recepty – 470. stránka

Recepty

Tento recept podle Saskie Burešové můžete považovat za vánoční cukroví, ale také za skvělé čokoládové pralinky s příchutí rumu. Ingredience: 150 g rozinek, 150 g strouhané tmavé čokolády, 150 g strouhaných oříšků (vlašské či lískové), 150 g moučkového cukru, 1 žloutek, 150 g másla, strouhaný kokos na obalení Postup: Rozinky namočíme přes noc do rumu. […]

od Natalie Krumlovská

Italská bylinková polévka

Léto je nenávratně pryč, ale proč si ho nepřipomenout, třeba polévkou s chutí slunného jihu podle Saskie Burešové. Ingredience: 2 cibule, 2 stroužky česneku, 1 kg nakrájených rajčat nebo z konzervy, 3 lžíce olivového oleje, 1 lžička cukru, 1 snítka tymiánu, 1 snítka rozmarýnu, 1 bobkový list, několik lístků bazalky, 500 ml masového vývaru, 800 […]

od Natalie Krumlovská

Knihovnička Bylinková terapie pro zdraví a krásu je právě v prodeji!

Právě vychází další pokračování úspěšné Knihovničky „Lexikon léčivých bylinek“. Využijte zázračnou moc léčivých rostlinek a vneste je do svého života! Stejně jako v minulých vydáních, tak i tentokrát vás seznámíme s léčivou silou bylinek a prozradíme vám jednoduché návody na to, jak je správně použít k léčbě nejrůznějších nemocí a zdravotních obtíží. Jde o velmi […]

doporučujeme

Hovězí kližka na černém pivu

Suroviny na 6 – 8 porcí: 1 kg hovězí kližky 250 g slaniny 300 g cibule chilli papričky česnek 2 l hovězího vývaru houby čerstvé nebo sušené rozmarýn tymián 100 g cukru 1 l černého piva pepř, sůl škrob Postup: Na vyškvařené slanině orestujeme cibuli dotmava a poté i maso nakrájené na větší kousky. Až […]

od Hana Černá

Svatomartinská husa

Na husu má každý trochu jiný recept, někdo ji peče pomalu třeba celou noc. I ten nejjednodušší způsob přípravy ale vykouzlí voňavou lahůdku s křupavou kůžičkou. Potřebujete: 1 husu, 1 lžíci soli, 4 lžíce kmínu, 1 cibuli, 3–4 jablka, Postup: Husu omyjte, osušte a zevně i uvnitř osolte a posypte kmínem. Očištěnou cibuli pokrájejte na větší kousky. Oloupaná jablka zbavená jádřinců […]

od Simona Škodáková

Kuřecí paprikáš čili perkelt

Suroviny na 4–6 porcí: 1 kuře 2 lžíce sádla nebo másla 1 středně velká cibule 1 zelený paprikový lusk 1 rajče 2 dl kysané smetany 0,3 l vývaru nebo vody 1 stroužek česneku 1 lžíce mleté sladké papriky 1 lžíce mouky nebo lžička škrobu sůl Postup: Na tuku osmažíme jemně nakrájenou cibuli, krátce v ní […]

od Hana Černá

Posvícenské koláčky

Potřebujete: ½ hrnku polohrubé mouky, 4 lžíce rostlinného tuku, ½ sáčku kypřicího prášku, 3 lžíce medu, mák, trochu mléka, 2 vejce, sůl Postup: Mouku smíchejte v míse s kypřicím práškem, trochu osolte, přidejte žloutek, rostlinný tuk, lžičku medu a trochu mléka a vypracujte vláčné těsto. Pečicí papír namočte a vyždímejte a vyložte jím plech. Lžící namočenou do studené vody vykrajujte z těsta […]

od Simona Škodáková

Domácí závin s třešněmi a mákem

Připravte si jinou verzi sladkého závinu. S třešněmi a mákem. Suroviny na 2 záviny – 50 g másla – 250 g hladké mouky – 2 vejce – 3 lžíce vody – 2 lžíce octa – 150 g mletého máku – 700 g vypeckovaných třešní – 50 ml mléka na potření – 20 g másla na […]

od Karla Pelikánová

Hustá hrášková se slaninou

Suroviny:  500 ml zeleninového vývaru  2 šalotky  bílá část z 1 pórku  500 g mraženého hrášku  100 ml mléka  250 ml 33 % smetany ke šlehání  2 lžíce másla  6 plátků slaniny  sůl a pepř  1 špetka muškátového oříšku  zakysaná smetany k podávání  […]

od Denisa Brýlová

Poctivá bramboračka podle našich babiček

 4 brambory  2 mrkve a cibule  1 petržel  kousek celeru  2 lžíce másla  1 lžíce hladké mouky  2 hrsti sušených hub  sůl a majoránka  3 stroužky česneku  muškátový květ  drcený kmín Postup:  Brambory a kořenovou zeleninu očistíme a pokrájíme na kousky. Cibuli nakrájíme […]

od Denisa Brýlová

Česnečka přijde vhod i při nachlazení

Suroviny:  200 g brambor  2 lžíce sádla  12 stroužků česneku  1 mrkev  1 petržel  1/4 celeru  2 cibule  petržel  chléb Postup: Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky, kořenovou zeleninu očistíme a nakrájíme na tenké proužky a cibule na drobné kousky. V kastrole rozehřejeme sádlo, osmahneme na […]

od Denisa Brýlová

Lehký dort s krémem a strouhanou čokoládou

Tento božský moučník si zamilují nejen malí mlsalové. Suroviny na 10 porcí Na těsto – 200 g polohrubé mouky – 200 g cukru – 10 lžic oleje – 20 lžic vody – 4 vejce – 1 prášek do pečiva – pečicí papír Na krém – 500 g měkkého tučného tvarohu – 100 g jogurtu – […]

od Karla Pelikánová

Trhaný chléb s čabajkovým salámem

Tradiční uzenářská značka Schneider představila vánoční překvapení, které potěší každého milovníka fermentovaných salámů – metr dlouhý originální maďarský čabajkový salám prémiové řady Selection. Na 100 gramů výrobku bylo použito 120 gramů pečlivě vybraného masa, přičemž metrový salám (299 Kč) je jemně vyuzený na bukovém dřevě a je bezlepkový. Jak jej ale využít v kuchyni? Co […]

od Jan Nováček

Slané košíčky z pepřové šunky

Některé recepty dokáží překvapit svou jednoduchostí, a slané košíčky ze šunky s černým pepřem prémiové řady Schneider Selection jsou přesně takové. Šunka je vyrobena z 97 % z pečlivě vybrané vepřové kýty a navíc je příjemně pikantní. Šetrné dušení v páře jí zároveň dodává jemnou chuť (balení 150 g/44,90 Kč) . Ingredience: 1 balení Šunky […]

od Jan Nováček

Bramborová Tortilla

Suroviny na 4 porce: 400g brambor 4 velké cibule 7–8 vajec (podle velikosti) 4–5 lžic mléka 0,25 l olivového nebo slunečnicového oleje sůl Příprava: Brambory a cibuli a nakrájíme na kostičky. Vložíme do nepřilnavé pánve a přilijeme olej tak, aby téměř zalil brambory. Osolíme (aby sůl zůstala na bramborách, ne v oleji). Na mírném ohni […]

od Hana Černá

Štavnatý delikátní roastbeef

Přípravu roastbeefu nesmíte uspěchat! Dáte-li mu čas a péči, můžete se těšit na takový roastbeef, jaký jste ještě nikdy nejedli, a vzpomínat na jeho chuť ještě dlouho. Ingredience 500 g hovězího válečku, 300 ml masového vývaru, 30 g sádla, 30 g másla, 150 ml vývaru, sůl, pepř Postup: Maso vcelku osolíme, opepříme a na rozpáleném […]

od Natalie Krumlovská