Spojení masa s ovocem není novinkou, ale většinou tak připravujeme maso drůbeží či vepřové. Malinová omáčka skvěle doplní chuť lososa. Potřebujete: 400 g lososa, 450 g čerstvých malin, 1 lžičku másla, ¼ šálku vody, 1 lžičku citronové šťávy, 1–2 lžíce malinového džemu, sůl, pepř, ½ hrnku bazalkových lístků + na ozdobu Postup: Maliny propláchněte a nechte okapat. Na pánvi rozehřejte máslo, přidejte maliny, bazalkové […]

Samotná voda vás tolik neosvěží? Přidejte do ní okurku a uvidíte, jak vás její chuť mile překvapí! Ingredience: 1 salátová okurka (můžete i nemusíte ji oloupat), šťáva ze 4 velkých citronů, 5 lžic cukru, 100 ml vody, 2 l perlivé minerálky, led Postup: Salátovou okurku nakrájejte na větší kostky a spolu s citronovou šťávou, cukrem […]

Úklidu a vaření se nevyhne nikdo z nás, a tak se vám možná budou hodit cenné rady, které najdete v dalším pokračování naší úspěšné Knihovničky, které právě vychází. Tentokrát nese název Babiččin notýsek, a když jím zalistujete, narazíte na spoustu užitečných a osvědčených rad, díky kterým vám úklid i vaření půjdou mnohem snáz a rychleji […]

Suroviny: 4 vejce, bílky a žloutky odděleně 4 lžíce cukru krupice 1 lžička kypřicího prášku 4 lžíce polohrubé mouky Na náplň: 100 g bílé čokolády 200 ml smetany ke šlehání 400 g čerstvých jahod cukr moučka na poprášení Postup: Předehřejeme troubu na 180°C a plech potáhneme pečicím papírem. Žloutky prošleháme s cukrem do světlé nadýchané […]

V horkých dnech je sklenice ledové kávy přesně to, co k pořádnému relaxu potřebujete. Tahle je navíc luxusní a bez laktózy. Ingredience: 500 ml espressa, 500–750 ml kokosového mléka, 2–4 lžíce medu, 1 lžička vanilkového extraktu, pár zrnek soli Postup: Den předem si připravte kávu. Polovinu rozlijte do tvořítka na ledové kostky a dejte zmrazit. […]

Suroviny: Na korpus:  5 vajec 5 lžic horké vody 300 g cukru krupice 270 g polohrubé mouky 30 g kakaa ½ sáčku kypřícího prášku Na krém: 500g polotučného tvarohu 400 ml 30 % smetany 1 vanilkový pudink 8 lžic cukru moučka 250 g čerstvých jahodami Postup: Troubu rozehřejeme na 170 stupňů. Vejce vyšleháme s cukrem […]

Pokud jsou maliny samy o sobě dost sladké, tak není zapotřebí přidávat cukr. Ingredience: 5 snítek máty, 250 g čerstvých malin, 7 lžic třtinového cukru, 1 l mírně perlivé vody, šťáva z ½ citronu, kostky ledu Postup: Listy máty otrhejte, rozdrťte a vložte do kastrůlku do necelého 100 ml vody. Maliny rychle properte a dejte […]

Vůně levandule je opojná, uklidní vám nervy a pomůže při problémech s nespavostí a při bolestech hlavy. Ingredience: malá hrstka čerstvě natrhaných a opláchnutých květů levandule, 1 šálek třtinového cukru, 2 šálky vroucí vody, citronovou šťávu ze 3 citronů, 2 i více šálků studené vody, led Postup: V míse smíchejte květy levandule a cukr. Prsty […]

Suroviny: 8 kuřecích stehen 2 cibule, 1 větší citron 6 stroužků česneku 5 snítek tymiánu 60 ml olivového oleje 125 ml bílého suchého vína 375 ml kuřecího vývaru Postup: 1. Troubu předehřejte na 180 °C. Kuřecí maso, cibuli, citron, česnek, voňavý nasekaný tymián a olej smíchejte ve velké míse. Rozpalte olej ve velkém hrnci, který […]

Suroviny: ½ kg očištěných kuřecích stehen 3 lžíce olivového oleje 2 lžičky soli 1 lžička majoránky 5 zelených snítek čerstvého rozmarýnu 2 lžičky worchesterové omáčky trochu pepře a kmínu 1 lžička majoránky Postup: 1. Omytá a očištěná kuřecí stehna důkladně promíchejte společně s olivovým olejem, solí, dvěma lžícemi worchesterové omáčky, majoránkou a nadrobnou nakrájeným voňavým […]

Polévka skvěle zasytí – a v multifunkčním hrnci TESLA EliteCook K70 bude její příprava hračkou. Potřebujete: 300 g mletého hovězího, 1 lžíci oleje, 1 cibuli, 2 stroužky česneku, 1 malou cuketu, 4 hrnky vývaru, 1 plechovku rajčat, ½ hrnku celerové natě, 3 hrnky nakrájených brambor, po jedné lžičce oregana a tymiánu, ½ hrnku mražené zeleniny, 1 lžíci worcesterské omáčky, sůl, pepř, petrželku Postup: Očistěte a oloupejte mrkev, cibuli, cuketu a nakrájejte je na kousky. Česnek prolisujte a celerovou nať […]

Směs salátů s kuřecím masem a krutonky nabízí skvělý chuťový zážitek. Příprava: 20 minut Náročnost: ** Cena za porci: 34 Kč Suroviny na 4 porce – 1 římský salát – 1 ledový salát – 2 kuřecí prsní řízky – olivový olej – sůl, pepř – ½ bílé bagety – 4 stroužky česneku – 2 jarní […]

Suroviny: ● 500 g kuřecího masa ● 1 polévková lžíce rostlinného oleje ● 1 polévková lžíce třeného česneku ● ½ šálku cibule ● 2 polévkové lžíce thajské červené kari pasty ● 2 polévkové lžíce javorového sirupu, volitelné ● 1 plechovka kokosového mléka ● 1 červená paprika ● 1 mrkev ● hrnek nakrájeného ananasu ● 1 […]

Lehké a jednoduché jídlo v sobě spojuje voňavý zelený salát, cuketu a svěží lístky baby špenátu s chutným kuřecím masem.  Potřebujete: 4 kuřecí prsní řízky, olivový olej, 2 menší cukety, 1 hrst salátových listů (hlávkový, polníček apod.), 6 cherry rajčátek, hrst lístků baby špenátu, sůl a barevný pepř Postup: Kuřecí maso potřete olejem, osolte a opepřete. Na středním až vysokém plameni zahřejte nepřilnavou pánev, vložte do ní maso […]

Francouzské profiterolky, u nás známé jako větrníčky, se rozplývají v ústech. Odpalované těsto není žádná věda. Naučíme vás, jak na to. Ingredience: Odpalované těsto: 120 ml vody, 135 g mléka, 100 g másla, 13 g cukru krupice, 205 g hladké mouky, 5 vajec (cca 275 g), 3 g soli Žloutkový krém patissiere: 500 ml mléka, […]

Křehký středomořský salát s cizrnou a špenátem je vynikající. Příprava: 10 minut Náročnost: * Cena za porci: 40 Kč Suroviny na 2 porce – 150 g cizrny z plechovky – 50 g baby špenátu – 50 g fety – hrst nasekaných vlašských ořechů – citronová šťáva – olivový olej – sůl, pepř Postup 1. V […]