Recepty – 434. stránka

Recepty

Výživná polévka nemohla na masopustním stole chybět. Cibule je perla kuchyně. Potřebujete: 1 kg cibule, 200 g hladké mouky, 40 dkg kořenové zeleniny, 500 g uzeného masa, 200 g másla, 0,2 l piva, sůl, pepř, majoránku, divoké koření, toustový chléb, případně 100 g tvrdého sýra Postup: Uzené maso vložte do studené vody, přidejte kořenovou zeleninu a divoké koření […]

od Simona Škodáková

Valentýnská pizza

Suroviny na 4 srdce: 2,5 dl vlažné vody 10 g čerstvého droždí ½ kg hladké mouky na špičku nože soli 4 lžíce olivového oleje polohrubá mouka na podsypání Na náplň: 80 g drcených rajčat 80 g mozzarelly lístky čerstvé bazalky olivový olej Postup: Do mísy rozdrobíme droždí, přilijeme trochu vlažné vody, zaprášíme moukou a necháme […]

od Hana Černá

Nové vydání časopisu Můj čas na kafíčko pro ženy

Je tu duben, trochu rozmarný, ale plný slibů, vůní a chutí, stejně jako šálek dobré kávy. A přesně takové je i nové vydání báječného časopisu Můj čas na kafíčko pro ženy. Jaro se sice probouzí pomaleji, než byste si přála, ale my vám přinášíme pořádnou porci inspirace, která vás probere spolehlivěji než dvojité espresso. Začít […]

doporučujeme

Pohankové rizoto se žampiony

Pohanka je nejen moc chutná, ale i zdravá, a to především pro srdce a cévy. Takže si tuhle pochoutku jednou za čas určitě uvařte. Ingredience: 400 g pohanky, 200 g žampionů, 1 lžička drceného kmínu, konzerva sterilované zeleniny, 5 cherry rajčátek, lžička soli, grilovací koření, čerstvě mletý pepř Postup: Pohanku uvaříme v osolené vodě a […]

od Natalie Krumlovská

Marinovaný losos

Marinovaný losos Suroviny pro 2 osoby: 1 kg filetu z lososa, i s kůží 300 g hrubé mořské soli 100 g cukru hrst nasekaného kopru trocha kůry z citronu Na omáčku: 2 lžíce hořčice (anglického typu, dijonská, … ) 2 lžíce medu 2 lžíce olivového oleje 1 lžíce bílého vinného octa 2 lžíce nasekaného kopru […]

od Hana Černá

Sladká svačinka: Skořicoví šneci

Nádherně skořicově vonící jemné pečivo zachutná celé rodině. Suroviny na 12 kusů Na těsto – 240 ml vlažného mléka – 70 g cukru krupice – 70 g rozpuštěného másla – 1 balíček sušeného droždí – 560 g hladké mouky – ½ lžičky soli – 1 vejce – ½ lžičky skořice Na náplň – 120 g […]

od Karla Pelikánová

Čočkový salát s rukolou

Čočka patří mezi nejchutnější luštěniny a salát z ní je výbornou volbou pro dobrou a zdravou večeři. Před samotným vařením ji ale nezapomeneme nechat přes noc namočenou ve vodě. Tím se zbaví všech nestravitelných látek. Ingredience: 400 g uvařené červené čočky, 1 červená cibule, 1 červená paprika, 1 žlutá paprika, 10 cherry rajčat, 2 hrsti […]

od Natalie Krumlovská

Domácí zázvorové sušenky

Zdravé sušenky s vanilkou, zázvorem, skořicí a mandlí uprostřed. Suroviny na 10 kusů – 60 g másla – 4 lžíce medu – 60 g pohankové mouky – 60 g hladké mouky – ½ lžičky skořice – 1 lžička vanilkové esence – 1 lžička strouhaného zázvoru – ½ lžičky prášku do pečiva – mandle – pečicí […]

od Karla Pelikánová

Plněná rajčata se sýrem

Tip na rychlou a chutnou večeři. Kdo je milovníkem rajčat, tak tenhle pokrm jistě ocení. Ingredience: 6 rajčat, 3 lžíce olivového oleje, 2 lahůdkové cibule, 2 vejce, 100 g Eidamu (sýru), svazek pažitky, špetka soli a pepře Postup: Rajčata omyjeme a zeshora odkrojíme tak v jedné jejich třetině a vydlabeme je. Oříznuté kousky si zatím […]

od Natalie Krumlovská

Lehký kuskus se zeleninou

Pokud si chcete odlehčit jídelníček, vyzkoušejte tuhle dobrotu. Zdraví vám za to poděkuje. Ingredience: lžíce oleje, 3 mrkve, 1 cibule, 100 g sterilovaného hrášku, 100 g sterilované kukuřice, cherry rajčátka, 2 šálky kuskusu, 4 šálky zeleninového vývaru Postup: Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, poté očistíme mrkev a nastrouháme ji spolu s hráškem, kukuřicí a cherry […]

od Natalie Krumlovská

Ovčí sýr obalený cuketou

Smažák s hranolky je pasé. Dejte si zdravější variantu jen lehce ogrilovaného ovčího sýra se zeleninou a rajčatovou omáčkou. Potřebujete: 500 g brambor, 200 g měkkého ovčího sýra, 1 cuketu, 4 lžíce olivového oleje, sůl, pepř, sladkou papriku, 400 g plechovku rajčat s bylinkami, 4 bobkové listy Postup: Ovčí sýr rozkrojte na poloviny. Cuketu omyjte a nakrájejte ji podélně na tenké […]

od Simona Škodáková

Creme brulée s malinami

Suroviny na 4 porce: 150 g cukru 1 vanilkový lusk 600 ml smetany 6 žloutků podle chuti třtinový cukr Na omáčku: 400 g čerstvých nebo mražených malin 50 g třtinového cukru Postup: Žloutky utřeme s cukrem. Vanilku rozpůlíme a spolu se smetanou přivedeme k varu. Po vychladnutí vyjmeme vanilkovou tobolku a smetanu vmícháme do utřených […]

od Hana Černá

Luxusní sladká tečka: Vanilkové eclairs

Chutné zákusky z odpalovaného těsta plněné vanilkovým krémem. Suroviny na 10 kusů Křehké těsto – 100 g strouhaného másla – 125 g hladké mouky – 125 g moučkového cukru – 1 lžička vanilkové esence Odpalované těsto – 120 g hladké mouky – 100 ml mléka – 100 ml vody – 1 lžíce krystal cukru – […]

od Karla Pelikánová

Avokádová pomazánka

Avokádo je dobré zařadit do vašeho jídelníčku. Je totiž ohromně zdravé, a pokud člověk nejí maso, tenhle kus ovoce by měl být pro něj samozřejmostí, protože vám dodá plno živin. Ingredience: 1 cibule, špetka soli, 1 stroužek česneku, špetka pepře, 1 citron, balíček lučiny, 1 avokádo Postup: Avokádo oloupeme, rozpůlíme a vyjmeme pecku. Rozmačkáme ho […]

od Natalie Krumlovská

Cuketový koláč s bylinkami

Koláč nemusí být jen sladký. Slané koláče jsou původem z Francie a oblíbili si je jedlíci po celém světě. A tento bude chutnat zcela jistě i vám. Ingredience: 3 stroužky česneku, 2 cibule, 250 g polohrubé mouky, 1 cuketa, 1 vejce, prášek do pečiva, 1,5 lžíce čerstvých bylinek (libeček, petrželka, pažitka), sůl Postup: Omytou cuketu […]

od Natalie Krumlovská

Kakaová roláda s višněmi

Není nad lahodnou roládu, kterou si v neděli zakousnete k odpolední kávě. Suroviny na 10 porcí Na těsto – 6 vajec – ¾ hrnku třtinového cukru – ¾ hrnku polohrubé mouky – 1/3 hrnku holanského kakaa – 2 lžičky prášku do pečiva – 4 lžíce vody Na náplň – 250 ml smetany – 250 g […]

od Karla Pelikánová