Náplň můžete připravit podle chuti. V sezoně vyzkoušejte houby nebo různé druhy zeleniny a bylinek. Maso podávejte s plátky opečené bagety a zeleninovým salátem. Ingredience na 4 porce: ● 4 kuřecí prsní řízky ● 4 lžičky bazalkového pesta ● 4 sušená rajčata ● 2 mozzarelly ● grilovací koření ● sůl ● pepř ● olivový olej ● rukola na dozdobení Postup: Mozzarellu a rajčata nakrájejte na kousky. V misce je promíchejte spolu […]

Tato křupavá pochoutka patří ve sladké Francii mezi nejoblíbenější dezerty. Jmenuje se Mille feuille (čti mil fej), což v doslovném překladu znamená „ tisíc plátků“. Skládá se totiž z listového těsta, které je doplněno jemným cukrářským krémem a ovocem. Tak se pusťte do pečení, uvidíte, že tento dokonalý dezert za trochu námahy stojí! Suroviny: Na těsto: 250 g […]

Právě vyšlo letošní druhé číslo vašeho oblíbeného časopisu Můj čas na kafíčko pro vaše hobby a volný čas. A i tentokrát je plné zajímavých článků ze světa hobby, kreativity a zahradničení. Nyní jsme se zaměřili na probuzení zahrady. Poradíme vám například, co udělat s trávníkem, aby byl zase v kondici. Určitě vám přijdou vhod také […]

Je pikantní a skvěle chutná s grilovaným sýrem či masem. Ingredience: 2 salátové okurky 3 stroužky česneku 2 lžíce octa 1 lžíce sójové omáčky 1,5 lžičky krupicového cukru 2 lžičky sezamového oleje 2 čerstvé chilli papričky Postup: Okurku nejprve rozpulte a pak nakrájejte na půlměsíčky. Kuchyňskou utěrkou ji důkladně vysušte. Nyní si připravte zálivku. Smíchejte ocet, sójovou […]

Studená ovocná polévka – existuje snad lepší osvěžení v teplých dnech? Potřebujete: ✿ 400 g jahod ✿ 1 rajče ✿ 3 lístky máty + na ozdobu ✿ 1 lžičku citronové šťávy ✿ 1 lžičku limetkové šťávy ✿ 4 lžíce medu ✿ 100 ml čerstvé pomerančové šťávy 1. Jahody omyjte, pokrájejte. Rajče omyjte a pokrájejte. Pokrájené jahody s rajčetem dejte do hrnce a podlijte pár lžícemi […]

Kuře můžete i naporcovat na menší kousky. Takto vcelku, pomalu grilované však bude naprosto dokonalé. Podávejte ho s grilovanou zeleninou a dipem podle chuti. Ingredience na 6 porcí: ● 1 celé kuře ● 100 ml oleje ● 100 ml černého piva ● 1 stroužek česneku ● 2 snítky tymiánu ● 1 lžička dijonské hořčice ● sůl ● pepř ● ½ lžičky mletého chilli Postup: V misce promíchejte olej, […]

Suroviny: 2 kuřecí prsa 1 lžíce oleje 1 šalotka 1 stroužek česneku 5 cm zázvoru 5 žampionů 500 ml zeleninového vývaru 2 lžíce rybí omáčky 1 lžíce třtinového cukru 400 ml kokosového mléka čerstvý koriandr 1 limetka Postup: V hrnci rozehřejte olej a vhoďte do něho nadrobno nakrájenou šalotku, chilli papričku a česnek. Nechte je […]

Víte, jak nejlépe chutná okurka? Když se zkombinuje s čerstvým koprem a sýrem. Na náplň: 1 menší salátová okurka  toastový chléb hrst čerstvého kopru 250 g lučiny nebo jiného čerstvého sýra 2 stroužky česneku sůl, pepř pár kapek kvalitního olivového oleje Postup: Smíchejte lučinu, přidejte trochu pepře a prolisovaný česnek. Okurku omyjte a nastrouhejte najemno. Nastrouhanou okurku pak v sítu nechte okapat, […]

Směs můžete použít rovněž na plnění tortill, které budou chutnat velkým i malým. Ingredience na 4 porce: ● 400 g krůtího masa ● 150 g mražených zelených fazolek ● 1 červená paprika ● 1 žlutá paprika ● 1 cibule ● 1 stroužek česneku ● sůl ● pepř ● olej Postup: Na oleji, ideálně ve wok pánvi, pozvolna opečeme nadrobno nakrájenou cibuli. Po chvíli přidáme prolisovaný stroužek česneku, opět krátce opečeme […]

Krůta je jako stvořená pro slavnostnější příležitosti. V Americe se servíruje nejen na Den díkůvzdání, ale i při dalších významných svátcích. Suroviny: 1 krůta 20 dkg másla 2 lžíce rostlinného oleje 15 dkg anglické slaniny 5 snítek rozmarýnu 2 snítky tymiánu Postup: Krůtu omyjte, osušte a prošpikujte menšími špalíčky slaniny. Potřete ji olejem a dobře osolte. Vložte do […]

Roládu s jemným krémem ozdobenou kvítky fialek nebudete chtít pro její krásu ani nakrojit, ale to by byla škoda! Potřebujete: ✿ 5 vajec ✿ 5 lžic cukru krupice ✿ 5 lžic polohrubé mouky ✿ hrst květů fialek ✿ moučkový cukr Krém: ✿ 500 ml mléka ✿ 2 vanilkové pudinky ✿ 5 lžic cukru krupice ✿ 250 g másla 1. Z bílků vyšlehejte tuhý sníh. Žloutky s cukrem […]

U stolu vám dojde, proč italská kuchyně kraluje lehkým jídlům. Ingredience na 4 porce: ● 4 lžíce extra panenského olivového oleje ● 4 stroužky česneku ● 400 g krůtích prsou ● mořská sůl ● pepř 4 druhů  ● 20 g cherry rajčat (mix barev) ● 200 ml suchého bílého vína ● 400 g čerstvých tagliatelle ● 190 g pesto ● 4 balení burraty (či […]

Je příjemně pikantní a voní po čerstvých bylinkách. Suroviny: 800 g kuřecího skeletu 150 g širokých rýžových nudlí hrst čerstvého koriandru hrst čerstvé petržele 1 velká mrkev 1 ředkev 1 velká cibule 1 lžíce citronové šťávy Postup: Napusťte si velký kastrol vlažnou vodou a dejte do ní kuřecí skelet. Vařte přibližně 30 minut na mírném plameni. Mezitím si nakrájejte […]

Snadno do něho zpracujete jakoukoli uzeninu. Ingredience na 4 porce: ● 2 konzervy fazolí ● 1 pikantní klobása ● 1 konzerva loupaných rajčat ● 1 stroužek česneku ● sůl ● pepř ● olej ● 1 cibule ● 2 lžíce nasekané petrželky Postup: Cibuli nakrájejte najemno, česnek na plátky, klobásu na kolečka. V pánvi rozehřejte trochu oleje. Opečte na něm cibuli a přidejte i česnek. Pak loupaná rajčata, nakrájenou klobásu a směs dochuťte. Přilejte […]

Jednoduchý a zdravý salát zajímavě kombinuje chutě zeleniny, jahod a kvítků. Můžete ho ozdobit také květy lichořeřišnice, fialky, čekanky apod. Potřebujete: ✿ 100 g směsi listových salátů ✿ 50 g polníčku ✿ 10 g rukoly ✿ 6 jahod ✿ 2 ředkvičky ✿ hrst naklíčené řeřichy ✿ hrst květů macešek Zálivka: ✿ 3 lžíce citronové šťávy ✿ 1 lžíci medu ✿ 70 ml olivového oleje ✿ sůl, […]

Toto oblíbené asijské jídlo nejlépe chutná s arašídovou omáčkou. Suroviny: 500 g kuřecího masa 1 lžička třtinového cukru 2 stroužky česneku 1 lžička nastrouhaného zázvoru 2 lžíce sójové omáčky 2 lžíce rybí omáčky Na arašídovou omáčku: 50 ml kokosového mléka 3 lžíce arašídového másla 2 lžíce třtinového cukru 1 lžíce sójovky 1 lžíce rybí omáčky 1 stroužek česneku 1 […]