Před třemi lety jsme s manželem prodali byt v Praze a přestěhovali jsme se do domku na vesnici. Netušili jsme ale, že skrývá temné tajemství. Byl to vždycky náš sen, pořídit si na „stará“ kolena domeček za Prahou. Když jsme narazili na ten inzerát o prodeji dvoupatrového malého domku se zahradou, ihned jsme se na něj jeli […]
Suroviny: 1 kapr 3 vejce 100 g hladké mouky 200 g strouhanky 2 citrony sůl a černý pepř olej na smažení Postup: Menšího, asi dvoukilového kapra očistíme. Odkrojíme hlavu, asi poslední třetinu těla s ocasem a ploutve. Z očištěné části ryby odkrojíme filety tak, že nejprve povedeme nožem řez po jedné straně páteře a pak […]
Tyto chutné a sladké plody jsou dobrou léčivkou. Hruška je mocný homeopatický lék na celou řadu zdravotních neduhů. Jedna hruška má stejný obsah vitaminu C a draslíku jako polovina šálku pomerančové šťávy. Obsahuje vlákninu a je plná rostlinných antioxidantů. Hrušky se používaly na poruchy zažívání, žaludeční křeče a snižování horečky. I v současné době bylináři […]
Právě vyšlo letošní šesté číslo oblíbeného měsíčníku Můj čas na kafíčko pro ženy, které je jako obvykle nabité inspirací, humorem i laskavostí. Tak si uvařte dobrou kávu a pusťte se do čtení. Ve zranitelnosti je síla Tentokrát jsme se zaměřili na to, co ženy řeší nejčastěji: jak dát životu řád, i když kolem vás všichni […]
Součástí správného jídelníčku by mělo být alespoň 400 gramů ovoce a zeleniny, ideálně různě zpracovaných a rozdělených do pěti porcí. Proč tomu tak je? Jak toto množství naplnit a čím? Na tyto a další otázky jsme se dnes zeptali se RNDr. Pavla Suchánka, nutričního specialisty a odborného experta kampaně „Džusy a pyré – vitamíny ve […]
Šťavnatý jablečný moučník s vlašskými ořechy a brusinkami chutná nejlépe ještě teplý s čepičkou šlehačky. Suroviny Na těsto – 250 g hladké mouky – špetka soli – 2 žloutky – 120 ml vody – moučkový cukr na posypání – pečicí papír Na náplň – 600 g jablek – 50 g másla – 50 g piškotů […]
Konec listopadu zasvětila značka Mercedes-Benz gastronomii. Pavel Maurer totiž v Mercedes Foru na pražském Chodově vyhlásil deset nejlepších restaurací podle XXII. ročníku celostátní ankety Maurerův výběr Grand Restaurant, jehož partnerem je nově značka Mercedes-Benz. Absolutním vítězem v soutěži kulinářského umu se stala olomoucká restaurace Entrée. Entrée svého úspěchu dosáhla mimo jiné díky šéfkuchaři Přemku Forejtovi, […]
Vídeň se koncem listopadu proměňuje v kouzelné vánoční město plné tradičních trhů, pro které je charakteristická vůně pečených kaštanů a sladkých pražených mandlí. Náměstí v centru se rozzáří do zlatova a červena a máte pocit, že jste se právě ocitli v pohádce… Hlavní specialitou je vánoční punč, který zahřeje i navnadí. Nejvyhlášenějším vánočním trhem je Christkindlmarkt na Radničním náměstí. […]
Suroviny: 4 porce kapra 1 cibule, paprika 2 rajčata rostlinné máslo sůl Postup: Nakrájené a očištěné porce kapra vložíme do olejem vymazaného pekáče, osolíme je a poklademe na ně veškerou zeleninu, kterou jsme si předem nakrájeli na menší kousky. Přidáme několik plátků rostlinného másla, pekáč zakryjeme alobalem a kapra pečeme v předehřáté troubě doměkka (20 […]
Zakrslí králíčci jsou milá a přátelská stvoření. Jsou inteligentní, učenliví a poměrně nenároční na chov, proto jsou ideální zejména do rodin s dětmi. Králíček je společenský, přítulný a hravý domácí mazlíček. Na rozdíl od pejska však nemusíte řešit, kdo vám ho pohlídá, když pojedete na víkend pryč, ani si nemusíte dělat starosti s tím, kdo […]
Suroviny na 4 porce: 500 g jedlých kaštanů 130 g třtinového cukru 3 lžíce rumu nebo ½ lžičky rumové esence 0,2 l vody dřeň z vanilkového lusku Postup: Nejprve nařežeme jedlé kaštany – každý do tvaru písmene X – a poklademe je na plech. Kaštany pečeme při 190 °C 17 – přibližně 20 minut, a […]
Toto poupátko stromu Hřebíčkovce vonného obnovuje tělesnou sílu, zvyšuje celkovou odolnost a podporuje činnost srdce a tvorbu bílých krvinek. Je ideální po nemoci. Účinky hřebíčku jsou velmi pestré a rozsáhlé. Při: infekci v ústech a při bolesti zubů ho užíváme jako koření do jídla nebo pijeme jako odvar. Je dobré jej volně povalovat v ústech […]
Suroviny: ½ celeru 2 petržele a mrkve 4 cibule kůra z 1 citronu 100 ml bílého vína 15 hřebíčků 10 kuliček pepře a nového koření 1 bobkový list a snítka tymiánu 1 kapr 60 ml jablečného octa a sůl Postup: Do hrnce dáme zeleninu, citronovou kůru, víno a zalijeme vodou. Koření zavážeme do gázy a […]
Zavinila jsem autonehodu a teď je kvůli mně přítel na vozíku. Chtěla jsem se s ním rozejít, ale teď nemohu a musím se o něho starat! Bylo mi rovných třicet tři let, když jsem se seznámila s přítelem. Byl stejně starý a docela pohledný. Já byla už dost dlouho sama a tak jsem se novému vztahu nebránila. […]
Ten správný punč se nepozná jen podle vůně, ale především podle jemné chuti, která záhy navozuje příjemnou náladu. Ingredience: 500 ml bílého vína 500 ml citronového čaje 2 hřebíčky 1 badyán svitek skořice (asi 10 cm) ½ citronu 1 pomeranč 150 ml rumu 150 g krupicového cukru Postup: Slijeme víno a čaj, přidáme skořici, badyán, […]
Samozřejmě že nejde o nemoc, na kterou se umírá. Ale spíše o nepříjemnost, která se může zvrhnout až na několik dní, či dokonce týdnů na neschopence. Je úplně jedno, jestli je zima, nebo léto, angína vás může postihnout v kterémkoli ročním období. Poznáte ji velmi snadno podle intenzivní bolesti v krku, máte potíže s polykáním, […]
Suroviny: 1 kg hladké mouky 2 žloutky 1 vejce 1 vanilkový cukr 10 g soli 50 g droždí 500 ml mléka 20 g moučkového cukru 200 g másla nebo hery 1 balíček rozinek a plátků mandlí Postup: Z droždí, malého množství mléka a cukru zaděláme kvásek. Všechny ostatní suroviny vyjma másla, rozinek a plátků mandlí […]
Podzimní pochmurné počasí je ideální na návštěvu lázní. Nemusíte jezdit daleko, v Čechách jich najdete víc než dost. Mariánské lázně Vulkanické prameny Toto světoznámé město parků, kolonád, půvabných pavilonů a vycházkových cest se rozprostírá na severozápadě Čech v údolí Slavkovského lesa. Ve zdejších lázních se léčí zejména nemoci pohybového aparátu, cukrovka, nemoci ledvin a močových cest a nemoci dýchacího ústrojí. […]
Suroviny na 4 porce: 1 vykostěné kuře na roládu 2 rohlíky 0,15 l šlehačky hrst bylinek (tymián, šalvěj aj.) 1 vejce 150 g mletého vepřového masa 250 g jedlých kaštanů loupaných a vařených nebo pečených s kouřovou vůní mletý pepř sůl 75 g másla 0,15 ml bílého vína 0,15 ml vývaru provázek na svázání Postup: […]
Prosluněné pláže, zajímavé kulturní tradice, skvělá arabská kuchyně, lákavá nákupní střediska. Uchvátí vás jistě i nejmodernější architektura. A kdyby se vám zastesklo po zimě, můžete si v krytém lyžařském areálu klidně zalyžovat. Dubai srdce Emirátů Okouzlí vás nádherné pláže s bílým jemným pískem a průzračné moře. Najdete tu přepychové hotely, horkou poušť, umělé palmové ostrovy, […]
Do kastrůlku nalijeme 400 ml černého čaje a 1 l červeného vína a ohříváme. Přidáme plátky citronu a několik celých skořic s hřebíčkem. Mezitím si do připravených skleniček rozlijeme 150 ml rumu společně s nakrájenými kousky ovoce. Jakmile je obsah kastrůlku dobře prohřátý, přelijeme ho přes sítko do připravené sklenky. Je lépe, když obsah kastrůlku […]