Chcete si dát snídani králů? To je dobře – chutná totiž báječně.
Ingredience:
2 plátky toustového chleba
2 vejce
2 plátky uzeného lososa
hrst listového salátu nebo rukoly
pár kapek citronové šťávy
jarní cibulka
černá sezamová semínka
sůl, pepř
ocet
majonéza
Postup:
Tousty opečte dozlatova v toustovači nebo nasucho na pánvi.
Na každý položte trochu omytého salátu a jeden nebo dva plátky uzeného lososa.
Do menšího hrnce nalijte vodu, přidejte trochu octa a přiveďte ji těsně pod bod varu.
Vajíčko rozklepněte do mističky a opatrně ho vlijte do vody. Vařte asi 3 minuty, dokud bílek neztuhne, ale žloutek zůstane tekutý.
Vejce vyjměte děrovanou lžící a nechte okapat.
Ztracené vejce položte na toust s lososem, osolte, opepřete a posypejte černými sezamovými semínky.
Nakonec ozdobte jarní cibulkou a pokapejte trochou citronové šťávy, aby se zvýraznila chuť.
Případně můžete navrch přidat lžičku majonézy.
Tohle vypadá fakt dobře, ale nejsem moc fanoušek sezamových semínek. Myslíte, že by šlo použít něco jinýho?
Jsem zvedava na ty ztraceny vejce, nikdy sem je nezkousela. Losos musi bejt fajn s tou citronovou stavou.
Miluju uzený losos, tohle vypadá jako skvělá snídaně! Určitě to vyzkouším hned o víkendu.
Ztracené vejce s lososem vypadá super! Vždycky mám problém s tou vodou na vejce. Možná bych zkusila dát míň octa, aby to líp chutnalo.