Slaný závin se zelím, slaninou a sýrem patří k rychlým a pikantním pochoutkám.

Příprava: 45 minut

Náročnost: **

Cena: 90 Kč

Suroviny

– listové těsto

– 200 g bílého kysaného zelí

– 100 g slaniny

– 1 pikantní klobása

– 100 g čedaru

– 1 cibule

– hladká mouka

– sůl, pepř

– vejce

– olej

– pečicí papír

Postup

1. Klobásu nakrájejte na kostičky, cibulku nasekejte, a pak oboje osmažte na pánvi na rozpáleném oleji.

2. Zelí slijte, trochu pokrájejte a přidejte na pánev. Přilijte trochu vody, přiklopte a poduste doměkka. Osolte a opepřete.

3. Těsto rozválejte a položte na něj plátky slaniny a sýra. Na ně rozetřete vychladlou zelnou směs. Pečte při 180 ºC dozlatova.