Suroviny:

1 hlávka zelí

½ kg rýže

800 g mletého masa

1 konzerva sekaných rajčat

1 cibule

2 stroužky česneku

1 lžička sladké papriky

sůl

pepř

mleté chilli

1 lžíce olivového oleje

Postup:

Rýži uvařte podle návodu na obalu a dejte ji stranou. V pánvi rozpalte olivový olej, vhoďte do něho nadrobno nakrájenou cibuli a nechte ji zesklovatět.

Pak přidejte mleté maso a ze všech stran ho opečte. Vložte prolisovaný česnek, sladkou papriku, mleté chilli, osolte a opepřete podle chuti.

Masovou směs dobře promíchejte s rýží a sekanými rajčaty. Hlávkové zelí zbavte košťálu, vložte ho do vroucí vody a vařte do změknutí. Poté ho rozeberte na jednotlivé listy a ty plňte masem s rýží.

Hotové závitky pokládejte vedle sebe do hlubokého pekáče a na závěr je lehce podlijte vodou. Pečte je na 180 °C asi 25 minut. Zelné závitky můžete před podáváním polít rajčatovou omáčkou.

Tip!

Pokud jste vegetariánka, místo masa použijte nadrobno nakrájenou zeleninu.