Namočte si svou oblíbenou zeleninu a pochutnejte si zdravě.

Ingredience na 8 porcí:

3 mrkve

1 červená paprika

1 žlutá paprika

1 oranžová paprika

3 stonky řapíkatého celeru

1 salátová okurka

Dip:

 250 g tučného tvarohu

 2 lžíce zakysané smetany

 1 lžíce olivového oleje

 2 stroužky česneku

 snítka kopru nebo bazalky

 citronová šťáva

sůl a pepř

Dip 2:

3 červené papriky

3 lžíce zakysané smetany

80 g vlašských ořechů

1 stroužek česneku

1 lžička římského kmínu

citronová šťáva

sůl a pepř

Postup: Mrkev oloupejte, okurku omyjte. Papriky omyjte a zbavte jádřinců. Zeleninu poté nakrájejte na stejně dlouhé tenké hranolky. Připravte si dipy.

První dip: V míse smíchejte tvaroh se zakysanou smetanou, olivovým olejem, prolisovaným česnekem a citronovou šťávou přidanou podle chuti. Do dipu přidejte nasekaný kopr či bazalku. Osolte a opepřete.

Druhý dip: z pečených paprik uděláte ze tří v troubě upečených paprik, které rozmixujete spolu s ostatrními ingrediencemi. Ozdobte zrníčky granátového jablka.

Doba přípravy: 25 min

Cena za 1 porci: 12 Kč