Vánoční pokrm ze Švédska Janssons frestelse může být pro někoho trochu zvláštní chuťovou kombinací, ale chutná vážně skvěle. Hlavními přísadami jsou brambory, smetana a rybičky z konzervy.

Potřebujete:

✿ 3 velké cibule

✿ 1,5 kg brambor

✿ 2 lžíce másla

✿ 300 g filet ančoviček nebo sardinek

✿ 4 dl smetany ke šlehání

✿ 2 dl mléka

✿ 2 lžíce strouhanky

✿ sůl, pepř

1. Cibule a brambory oloupejte. Brambory nakrájejte na proužky, cibule nakrájejte na plátky a orestujte je v kastrolu na másle dozlatova. Vyndejte je z kastrolu a promíchejte s filety ančoviček nebo sardinek.

2. Zapékací mísu vymažte máslem a vrstvěte do ní postupně brambory, pak cibuli se sardinkami, další vrstvu brambor a navrch opět cibuli se sardinkami. Osolte a opepřete.

3. Mléko a smetanu nalijte do hrnce a krátce svařte. Smetanovou směsí zalijte suroviny v zapékací míse a povrch posypejte strouhankou. Dejte péct do trouby při 200–220 °C asi 60 minut. Na stůl postavte mísu, ze které si každý bude nabírat na talíř.