Suroviny:
1 šalotka nebo malá červená cibule
½ zelené papriky
1 mrkev
6 ředkviček (nebo kousek bílé ředkve)
hrst klíčků (řeřicha, ředkvička, hořčice)
400 g lučiny či jiného krémového sýra
trocha nasekané čerstvé petrželky
sůl, pepř
Postup:
Všechnu zeleninu jemně nastrouhejte nebo zapojte kuchyňského robota. Vymačkejte přebytečnou šťávu ze zeleniny a smíchejte se sýrem. Klíčky pokrájejte nožem jen tak nahrubo a přimíchejte do pomazánky, kterou už jen dochutíte solí a pepřem.