Tahle varianta květáku bude chutnat i těm, kteří jinak této zelenině moc neholdují.

Suroviny na 4 porce

– 1,2 kg moučných brambor

– 1 lžička soli

– 250 ml mléka

– 1 květák

– 250 ml smetany na vaření

– 2 lžíce másla

– ½ hrnku mraženého hrášku

– 120 g strouhaného sýra

Postup

1. Oloupané brambory nakrájejte a uvařte v osolené vodě. Květák rozdělte na růžičky a povařte je 5 minut v osolené vodě.

2. Brambory sceďte, přidejte k nim máslo, teplé mléko a připravte bramborovou kaši.

3. Kaši rozprostřete do zapékací misky, vložte hrášek a růžičky květáku. Smetanu smíchejte se strouhaným sýrem a přelijte. Pečte při 190 °C asi 40 minut.