Suroviny:

6 plátků toastového chleba

200 g sýra

200 g šunky

200 ml mléka

1 lžíce másla

1 lžíce hladké mouky

muškátový oříšek

2 lžičky dijonské hořčice

sůl

pepř

olivový olej

Postup:

Plátky toastového chleba vyskládejte na plech vyložený pečicím papírem a zakápněte je olivovým olejem. Vložte je do trouby předehřáté na 190 °C a pečte asi 5 minut tak, aby byly křupavé. Následně si připravte bešamel.

V hrnci rozehřejte lžíci másla, přidejte hladkou mouku a nechte ji zpěnit. Za stálého míchání přilijte mléko. Jakmile omáčka dojde do bodu varu a zhoustne, stáhněte plamen a vařte ji ještě asi 5 minut.

Spodní plátek chleba potřete bešamelem, zakápněte hořčicí, posypejte strouhaným sýrem a navrch položte plátek šunky. To samé ještě jednou opakujte a vrstvení zakončete chlebem potřeným omáčkou a posypaným sýrem.

Sendviče v pekáčku vložte do trouby předehřáté na 220 °C a pečte je asi 5–10 minut. Podávejte je s volským okem.

Tip!

Tento toast můžete podávat i jako rychlou večeři.