Suroviny:

300 g kukuřičných nachos

400 g mletého masa

2 lžíce oleje

1 malá cibule

2 stroužky česneku

1 zelená paprika

200 g sekaných rajčat z konzervy

sůl

chilli papričky nebo jalapeňos (dle chuti)

oregano

70 g čedaru

K podávání:

1 limetka

100 g kysané smetany

Postup:

Troubu rozehřejte na 200 °C, cibuli a česnek oloupejte, nakrájejte na kostičky a zpěňte na oleji. Přidejte maso, osolte a za stálého promíchávání orestujte.

Papriku nakrájejte na kostičky a přidejte k masu. Zalijte rajčaty, ochuťte oreganem a chilli, promíchejte a nechte 10 minut vařit.

Do zapékací misky rozložte kukuřičné chipsy a masovou směs na ně rozložte. Posypte nahrubo nastrouhaným čedarem. Vložte do rozpálené trouby a nechte 5–7 minut zapéct, až konce nachos začnou zlátnout.

Nakonec je vyjměte z trouby, zakápněte limetkovou šťávou a posypte zelenou petrželkou a na kolečka nakrájenými papričkami. Podávejte se zakysanou smetanou a s kečupem.