Masové koule s bramborami a zeleninou jsou skvělým tipem na rodinný oběd či večeři.

Potřebujete:

✿ 400 g mletého masa

✿ 1 vejce

✿ 100 ml smetany na vaření

✿ 50 g strouhanky

✿ 2 lžíce nasekané petrželky

✿ 500 g brambor

✿ 1 cibuli

✿ 2 mrkve

Omáčka:

✿ 2 lžíce hladké mouky

✿ 150 g másla

✿ 250 ml mléka

✿ 1 plechovku drcených rajčat

✿ sůl, pepř

1. Maso smíchejte se solí, pe­přem, vejcem, smetanou, strouhankou a 1 lžící petrželky. Promíchejte a tvořte kuličky, které si dejte stranou.

2. Brambory oloupejte a nakrájejte na kousky, cibuli nadrobno, mrkve očistěte a nakrájejte na proužky. Připravte omáčku. Mouku orestujte na másle, zalijte mlékem, povařte, přilijte drcená rajčata a dochuťte solí s pepřem.

3. Do zapékací mísy nalijte část omáčky, přidejte brambory, masové kuličky, cibuli a mrkve. Zalijte zbylou omáčkou a dejte péct při 170 °C asi 45 minut dozlatohněda. Podávejte posypané zbylou petrželkou.