Kuře nemusí být nudné. Stačí jen zvolit originální recepturu.

Ingredience:

6–8 kuřecích čtvrtek nebo paliček

500 ml světlého piva

sůl, pepř

čerstvý nebo sušený rozmarýn

2 mrkve

2 cibule

5 žampionů

3 lžíce másla

čerstvá bylinka na ozdobu

Postup:

Kuřecí kusy si omyjte,dobře je osolte a opepřete. Zapékací mísu nebo pekáč vymastěte máslem, maso do něj vložte. Posypejte ho rozmarýnem. Mezi maso rozvrstvěte nakrájenou mrkev, cibuli a žampiony. Podlijte ho polovinou piva.

Troubu si předehřejte na 185 °C. Na každý kousek masa přidejte pár plátků másla. Kuřecí kusy pečte zakryté přibližně čtyřicet minut. Poté maso z trouby vyndejte a přidejte druhou polovinu piva. Pečte ho odkryté ještě dalších 15 minut.

Kuřeci paličky nebo čtvrtky nejlépe chutnají se šťouchanými bramborami nebo například s kaší.  Každou porci dozdobte čerstvou bylinkou, fantazii se v tomto případě meze nekladou.

Náš tip:

Zhruba každý dvacet minut maso potřete výpekem.