Zapečené brambory nejsou slavnostní pokrm, ale věřte, že když ochutnáte variantu podle našeho receptu, budete ji připravovat častěji, než si myslíte.

Ingredience:

500 g mletého masa

800 g brambor

1 cibule

2 stroužky česneku

200 ml smetany

hrnek strouhaného sýra, nejlépe eidamu nebo čedaru

sůl, pepř

čerstvá petrželka

máslo na vymazání formy

Postup:

Brambory uvařte v osolené vodě do poloměkka, nechte vychladnout a nakrájejte na plátky, přibližně milimetr až dva silné.

Osmažte cibuli s česnekem, přidejte mleté maso, okořeňte solí, pepřem a restujte, dokud se maso nepropeče.

Zapékací misku si vytřete máslem.

Nejdříve do misky rozvrstvěte mleté maso, až poté plátky brambor. Pokrm zalijte smetanou.

Vše bohatě zasypejte sýrem a pečte v troubě na 180 °C asi 30 minut.

Dozdobte petrželkou.