Suroviny na 4 porce:

1,2 kg brambor

1 menší hlávka květáku

200 g měkkého salámu (nemusí být)

100 g strouhaného sýra

2 vejce

0,2 l mléka

sůl

pepř

olej

Příprava:

Oloupané syrové brambory nakrájíme na plátky, květák, salám a sýr nastrouháme nahrubo, osolíme, opepříme, přidáme trochu oleje, promícháme a dáme zapékat.

Po 10 minutách zalijeme vejci rozšlehanými v mléce a pod pokličkou pečeme asi 1,5 hodiny na 200 °C. Pak troubu vypneme a necháme bez pokličky asi hodinu dojít.