Můžete do nich zapracovat různé druhy zeleniny i bylinek. Základem jsou ale brambory a vejce.

Ingredience na 4 porce:

 800 g den předem uvařených brambor ve slupce

 1 červená paprika

 hrst žampionů

 1 cibule

 1 stroužek česneku

 5 vajec

 100 g eidamu

 sůl

 pepř

 olej  

2 lžíce nasekané petrželky

Postup:

Brambory oloupejte a nakrájejte na kostičky. V pánvi nechte rozpustit trochu oleje. Opečte na něm nahrubo nakrájenou cibuli. Pak přidejte pokrájenou papriku a nakonec nakrájené žampiony.

Vše opečte, osolte, opepřete a vmíchejte nasekanou petrželku. Do zapékací mísy vymazané olejem dejte brambory, směs z pánve a promíchejte.

Vejce vyklepněte do misky. Prošlehejte je, přidejte sýr a sůl i pepř. Důkladně promíchejte a nalejte na směs v pekáčku. V troubě na 180 0C pečte přibližně 35 min.

Doba přípravy: 60 min

Cena za 1 porci: 45 Kč