Suroviny:

6 velkých jablek

1 hrst rozinek

1 hrst vlašských ořechů

2 lžíce sušených brusinek

1 lžička skořice

2 lžíce třtinového cukru

80 g másla

Postup:

Jablka dobře umyjte, jejich vrchní části i se stopkami odřízněte a odložte je prozatím stranou. Z jablek pomocí nožíku nebo vykrajovátka vyřízněte jádřince a vyhoďte je.

Ostrým nožem nasekejte rozinky, sušené brusinky a vlašské ořechy nahrubo, vložte je do mísy a přidejte k nim skořici a třtinový cukr.

Zalijte je rozpuštěným máslem a dobře promíchejte. Vydlabaná jablka vložte do zapékací mísy, naplňte je ořechovou směsí a na závěr je přiklopte odkrojenými vršky.

Před pečením je podlijte trochou vody. Pekáček zakryjte alobalem nebo víkem a vložte ho do trouby předehřáté na 160 °C.

Pečte asi 15 minut a poté odstraňte víko a ještě asi 15 minut dopečte, dokud jablka nebudou měkká. Podávejte je ještě teplá. Skvěle se doplňují s kopečkem vanilkové zmrzliny nebo lžící řeckého jogurtu.

Tip!

Do náplně můžete přidat trochu rumu nebo brandy.